При правильном подходе аммиачная селитра — очень полезное удобрение. Однако при нарушении дозировок или позднем применении она может навредить саду и огороду. В статье разберем, когда, как и сколько вносить аммиачной селитры, чем она полезна и каким культурам подходит.

Что такое аммиачная селитра

Аммиачная селитра — это высококонцентрированное минеральное азотное удобрение, популярное в сельском хозяйстве и садоводстве. В профессиональной агрономии у него есть еще несколько распространенных названий: азотнокислый аммоний, аммонийная селитра, нитрат аммония. В быту чаще сокращают просто до «селитра».

В большинстве случаев подкормку производят в виде белых гранул. Иногда с желтоватым, розовым или серым оттенком, если в составе есть добавки в виде других элементов. Диаметр гранул в среднем 2–5 мм, запаха у них почти нет.

Состав аммиачной селитры

Среди удобрений нитрат аммония считают универсальным вариантом. Все благодаря его составу, который отличается от других азотных подкормок. Аммиачная селитра содержит следующие компоненты:

• Азот (N). Главное действующее вещество. Азот в аммиачной селитре представлен не в одной, а сразу в двух формах — нитратной и аммонийной.
• Дополнительные макроэлементы. В зависимости от марки и производителя в состав могут добавлять другие элементы для улучшения свойств почвы и питания растений. Чаще всего это сера (S) в объеме от 3 до 14 %, магний (Mg) и кальций (Ca) в небольших количествах (обычно 5 % и 1 % соответственно).
• Кондиционирующие (балластные) добавки. В чистом виде селитра взрывоопасна, а еще сильно впитывает влагу (гигроскопична) и слеживается. Это исправляют с помощью добавления меловой пыли, известняка, фосфоритной муки, гипса или глинистого минерала каолинита. Они не дают гранулам слипаться, а также делают продукт безопаснее и удобнее в хранении и использовании.

Содержание азота в аммиачной селитре

Аммиачная селитра содержит от 26 до 34 % азота, точное значение зависит от производителя. Это высокий показатель, поэтому удобрение считают концентрированным.

Уникальность состава аммиачной селитры — в наличии азота сразу в двух формах:

• Нитратная (NO₃⁻). «Быстрый» вариант, который растения могут сразу же впитывать корнями из грунта и направлять в рост.
• Аммонийная (NH₄⁺). Этот азот растения не могут поглотить, поэтому он остается в земле, где его перерабатывают почвенные бактерии. Такой процесс называют нитрификацией. За срок от нескольких дней до месяца (зависит от влажности и температуры почвы) аммонийный азот переходит в нитратный и становится доступным для культур.

Классическое содержание нитратной и аммонийной формы в удобрении — в пропорции 50 на 50.

Формула аммиачной селитры

Нитрат аммония — соль, которая образуется из соединения аммонийного и нитратного ионов, поэтому в одном веществе сочетаются две формы азота. Согласно ГОСТ 2-2013, формула аммиачной селитры — NH₄NO₃.

Из чего и как делают удобрение

Аммонийную селитру изготавливают на химических заводах из двух основных веществ: синтетического аммиака и азотной кислоты. Эти вещества — неорганические, так как их получают промышленным способом из природного газа, воздуха и кислот, а не из природных источников в готовом виде.

Процесс производства удобрения:

1. Нейтрализация. Аммиак подают в азотную кислоту, и между ними происходит химическая реакция. В результате образуется аммиачная селитра в виде горячего раствора.
2. Концентрирование. Из смеси выпаривают лишнюю воду, чтобы из нее можно было сформировать гранулы.
3. Введение добавок. В жидкую селитру вносят кондиционирующие вещества и дополнительные макроэлементы.
4. Грануляция. Подготовленный расплав превращают в мелкие капли. Из них механически гранулируют шарики необходимого размера.
5. Сушка горячим воздухом. Удаляет из гранул остаточную влагу — за счет этого продукт ведет себя стабильнее при хранении. В конце его охлаждают до нормальной температуры, чтобы удобрение не слипалось и сохраняло прочность.
6. Просеивание и упаковка. От готового продукта отделяют слишком крупные или мелкие частицы. В конце его фасуют для хранения и транспортировки. Удобрение выпускают в мешках по 1, 3, 5, 10, 25 и 50 кг в зависимости от производителя и формы фасовки.

Для чего аммиачная селитра применяется в саду и огороде

Аммонийная селитра в саду и огороде в первую очередь работает как «бустер». За первые 1–7 дней (зависит от влажности почвы, температуры и активности корней) после внесения растения поглощают его подвижный нитратный азот. Это помогает им:

• Ускорить фотосинтез. В листьях появляется больше хлорофилла, улучшается обмен веществ. Культуры получают больше энергии для развития.
• Запустить рост новых побегов и листьев. Они формируются быстро и равномерно.

На этом действие аммиачной селитры не заканчивается. Аммонийный азот из нее остается в почве и постепенно становится доступным для культур. Они поглощают его в течение 2–3 недель, за счет чего:

• Увеличивается объем зеленой массы. Новые листья и побеги становятся более мощными и густыми. Главное — не перекормить растение, чтобы зелень не забрала питательные элементы, необходимые для плодов и ягод.
• Повышается урожайность. У культур с достаточным азотным питанием увеличивается количество плодов и улучшается их качество.
• Укрепляется общее состояние. Растения становятся более устойчивыми к стрессам и болезням. Они активнее восстанавливаются после пересадок или неблагоприятных условий.
• Улучшается эффективность других удобрений. Развивающиеся посадки охотнее потребляют внесенные подкормки.

Никита Поспелов

Наличие «долгой» аммонийной формы азота полезно и тем, что помогает избежать резкого обрыва питания. В ином случае растения могли бы испытать стресс, что негативно скажется на их росте и плодородности.

Садоводы и огородники любят аммиачную селитру не только за двойное действие. У нее есть ряд ценных практических свойств:

• Хорошо растворяется, что упрощает приготовление жидкой подкормки для полива.
• Быстро распространяется в почве. За счет предыдущего качества аммонийная селитра за короткое время распределяется с жидкостями в грунте и достигает корней растений.
• Работает в прохладной земле. Удобрение сохраняет эффективность даже при низких температурах — это полезно для ранневесеннего внесения.
• Широкий спектр применения. Аммиачная селитра подходит для большинства культур, особенно на этапах активного роста.

Однако, у удобрения выделяют и несколько недостатков:

• гигроскопичность — подкормка активно впитывает влагу из воздуха, из-за чего может слипаться в комки
• нитратная форма за счет своей подвижности легко вымывается осадками или при поливе в глубокие слои почвы и грунтовые воды, в итоге часть азота не достается посадкам
• при регулярном использовании происходит закисление почвы

Для каких растений подходит удобрение

Аммиачная селитра нужна для многих садовых, декоративных и огородных культур. Особенно хорошо она работает с теми видами, которым требуется скорое наращивание зеленой массы:

• овощи — картофель, чеснок, морковь, томаты, перцы, капуста, лук
• зелень — салат, укроп, петрушка
• зерновые и полевые культуры — пшеница, рожь, кукуруза, рапс, подсолнечник, сахарная свекла, многолетние травы
• плодовые деревья и кустарники — крыжовник, малина, смородина, вишня, яблоня, груша
• декоративные растения — хвойные, розы, пионы (до формирования бутонов), декоративные кустарники
• газонные травы — для восстановления внешнего вида

Никита Поспелов

Азотнокислый аммоний любят не все растения. Огурцы, кабачки, тыкву и патиссоны ей подкармливают только до начала плодоношения и в умеренных дозах. Эти культуры активно поглощают азот, но не всегда успевают его переработать, особенно при избытке подкормок. Из-за этого в плодах накапливаются нитраты, вредные для здоровья человека.

На каких почвах можно применять

Грунты различают по степени кислотности: щелочные, нейтральные и кислые. Параметр определяют по pH — показателю того, насколько в земле преобладает кислота или щелочь. Измеряют его pH-метром или лакмусовой бумагой. Есть и визуальные признаки: на кислой почве чаще растут щавель, мох и подорожник, на нейтральной — крапива и клевер.

Шкала pH идет от 0 до 14:

• ниже 6 — среда с повышенной кислотностью
• около 6–7,5 — сбалансированная
• выше 7,5 — с преобладанием щелочи

Это значение учитывают при выборе и внесении подкормок в саду и огороде.

Аммонийная селитра — удобрение, которое подкисляет почву. На нейтральных, слабощелочных грунтах, а также на черноземах и сероземах она работает лучше всего. Там ее подкисляющее действие либо не проявляется, либо компенсируется свойствами самой земли. Также хорошо подходит для холодных и ранневесенних почв, где другие формы азота работают хуже.

С осторожностью аммиачную селитру применяют для кислых грунтов, включая торфяники и дерново-подзолистые грунты. На таких участках она еще больше повышает кислотность, вплоть до вредного для посадок значения. Исправляют это внесением раскислителей (обязательно с перерывом в пару недель, а не вперемешку), например мела, доломитовой муки, извести. Альтернатива — замена на более нейтральные формы азотсодержащих удобрений: натриевую или кальциевую селитру, карбамид (мочевину).

Как использовать аммиачную селитру в качестве удобрения

Нитрат аммония — эффективная азотная подкормка, но она требует внимательного и грамотного подхода. Важно соблюдать базовые правила работы с удобрением, чтобы сохранить пользу для растений и избежать нежелательных последствий для почвы, урожая и людей.

Меры предосторожности

Все виды селитры, в том числе аммиачная, — это соли, которые в той или иной степени токсичны для человека. Чтобы не навредить себе, при работе с этими удобрениями строго придерживайтесь следующих правил:

• Надевайте средства индивидуальной защиты (СИЗ). Обязательны резиновые перчатки против воздействия химии, очки и респиратор.
• Уберите детей и животных. Убедитесь, что они не имеют доступа к удобрению и его раствору, не будут играть в зонах внесения.
• Замешивайте раствор на улице или в хорошо проветриваемом помещении. Делайте это в пластиковых емкостях, а не в стальных. Последние могут покрыться ржавчиной из-за слабокислого раствора. С нержавеющей сталью такой проблемы не будет, но пластик доступнее и безопаснее.
• Перемешивайте деревянными черенками, чистыми ветками. Любые металлические приспособления запрещены.
• Нельзя использовать кухонную и столовую посуду, миски для животных и другие емкости, из которых в дальнейшем будут пить или есть.
• Соблюдайте гигиену. Не допускайте попадания селитры (в любом виде) на кожу и слизистые. Если это случилось, сразу же смойте ее под чистой проточной водой.
• В конце тщательно прополоскайте емкости, с которыми работали, вымойте руки и лицо с мылом.

Когда и как часто вносить

Аммиачную селитру применяют нечасто, 1–2 раза за сезон. Первый раз ее лучше вносить ранней весной, когда сошел снег, или в начале активного роста растений. Второй — в первой половине лета в период вегетации, если растениям явно не хватает азота. Это видно по задержке в росте, тусклым мелким листьям, которые иногда желтеют, скручиваются и опадают. Чуть позже — по малому количеству цветов, плохому кущению.

В период бутонизации и цветения дозировки азотных подкормок уменьшают. В это время важнее формирование бутонов и плодов, от которых зависит цветение и урожай, а не рост листвы. Полезнее вносить калий, фосфор, микроэлементы и по необходимости применять стимуляторы.

Когда от такого удобрения стоит отказаться:

• Во второй половине сезона, особенно осенью. Если этого не сделать, на растениях появятся новые побеги, которые не успеют вызреть до морозов. Это ухудшит зимостойкость, посадки могут не пережить холода.
• При признаках избытка азота. Такие растения называют «жирующими»: они начинают выпускать листья в ущерб цветам и плодам. Также профицит заметен по темно-зеленым, крупным, иногда скручивающимся листьям. Это состояние повышает восприимчивость к болезням и перепадам температур.

Аммиачную селитру дают культурам уже на ранних стадиях развития, но с осторожностью. Для подкормки рассады дождитесь, когда она укоренится и даст 2–3 настоящих листа. Саженцам азот нужен после того, как они прижились: обычно через 1–2 недели после посадки, когда видно, что растение тронулось в рост. В первые дни удобрение создаст нежелательную дополнительную нагрузку на корневую систему.

Никита Поспелов

Частые подкормки не требуются. Ориентируйтесь на состояние посадок и не превышайте минимальные интервалы в 14–21 день.

Способы, дозировки и порядок внесения

Аммиачную селитру можно применять несколькими способами, в зависимости от задачи и стадии роста растений:

• В виде раствора. Вариант для быстрого эффекта. Гранулы добавляют в воду, размешивают до полного растворения. Получившейся смесью проводят корневые подкормки.
• В виде гранул. Их равномерно рассыпают по влажной земле перед дождем или последующим поливом. Так удобрение постепенно растворяется и уходит к корням.
• С заделкой. При перекопке или рыхлении азотнокислый аммоний перемешивают с грунтом. Проводят это также перед осадками или поливом.
• Локально при посадке или пересадке. Вносят небольшими дозами в лунки или борозды и присыпают землей, чтобы не было прямого контакта с корнями.

Никита Поспелов

Аммонийная селитра не подходит для опрыскивания по листу, так как может вызвать ожоги зеленых тканей. По этой же причине при поливе не допускайте попадания раствора на листья. Наносите его только под корни, очень аккуратно.

Стандартная концентрация для раствора аммиачной селитры — 3–4 г на 1 л воды для взрослых растений или при явном азотном голодании. Если работаете с удобрением впервые или саженцы совсем молодые, лучше снизить ее до 1–2 г. Иначе есть риск сжечь корни, особенно на сухой почве.

Расход — обычно 0,5–1 л под взрослое овощное растение по влажной земле. Для деревьев — от 5 до 15 л в зависимости от их размера. Раствор вносите в течение 1–2 часов после приготовления, со временем часть растворяющегося азота из открытого ведра теряется. Рассаду поливайте по чуть-чуть: от 50 до 100 мл под каждый росток не чаще 2–4 раз с интервалом в 2 недели.

Как применять аммиачную селитру для разных растений

Нормы внесения нитрата аммония различаются в зависимости от вида культуры. Приведем рекомендации для распространенных растений в саду, огороде и на подоконниках.

Соблюдение точных доз внесения азотных удобрений критически важно. Их избыток даже более губителен для растений, чем недостаток.

Овощные культуры

Аммиачная селитра особенно полезна овощам на старте роста. Она помогает нарастить листья и стебли, за счет чего растения раньше формируют завязи и дают более сильный урожай. В таблице — конкретные дозировки для разных овощных культур:

Корнеплоды

У корнеплодов съедобная часть — это «запасной орган» под землей на случай засухи. Сначала растение наращивает ботву, а потом через нее передает питательные вещества в корень. Там они откладываются в виде сахаров и других запасов. Соответственно, чем больше и крепче ботва, тем крупнее и слаще клубни. Нарастить зеленую часть как раз помогает азот: ускоряет рост ботвы, а также развитие клубней на старте.

Не переборщите с селитрой. При избытке азота питание уходит в ботву, при этом сам корнеплод развивается хуже, его качество падает. Некоторые виды и вовсе способны «уйти в стрелку», то есть начать формировать семена. В результате такого процесса овощи становятся жесткими, безвкусными, есть их уже невозможно.

Лук и чеснок

Луковицы формируются за счет накопления питательных веществ, которые растение сначала производит в листьях, а потом направляет вниз, в подземную часть. Чем лучше развивается зеленая масса на старте, тем больше ресурсов лук и чеснок могут заложить в будущую луковицу.

Как и в случае с корнеплодами, применение аммиачной селитры здесь играет ключевую роль. Однако на этапе формирования луковицы избыток азота уже не нужен, иначе растение будет продолжать гнать зелень вместо того, чтобы «наливать» головку.

Луку для сухого внесения достаточно 10–20 г/м² селитры, для полива — 10–15 г на 10 л воды. Чесноку — по 20 г/м² в любой форме.

Земляника и клубника

Аммиачная селитра «будит» ягодники весной и заставляет их выпускать листья, от которых зависит количество цветоносов и плодов. Для подкормки земляники и клубники достаточно 10 г/м² по земле. Полив проводят раствором с концентрацией 10–20 г на 10 л воды, распределяя не менее чем на 10–15 кустов.

Зерновые и бобовые

Для зерновых азот особенно важен, потому что их питание полностью идет от почвы. Без него они хуже кустятся, формируют меньше колосьев и дают слабый урожай. Подходят следующие дозировки:

• пшеница, рожь, ячмень — 100–200 кг/га (в пересчете ~10–20 г/м²)
• кукуруза — 150–250 кг/га (~15–25 г/м²)

У бобовых есть особенность: они умеют сами «добывать» азот с помощью клубеньковых бактерий. Однако в начале роста они еще не могут это делать полноценно, поэтому им тоже нужна стартовая поддержка. Достаточно внести 8 г/м² аммиачной селитры.

Кустарники

Чем сильнее и здоровее развивается ягодный кустарник весной, тем больше он способен сформировать цветочных почек и завязей будущих плодов за сезон. Чтобы облегчить растению задачу, его подкармливают аммонийной селитрой.

Для смородины, крыжовника, малины берите 15–20 г на растение. Ориентируйтесь на размер: чем крупнее и больше веток, тем выше доза. Для полива растворите 20 г в 10 л воды.

Плодовые деревья

Азотные подкормки плодовых деревьев проводят с марта по май. Они помогают выйти из «спячки», восстановиться после зимы, начать наращивать листья и молодые побеги. Через свежие приросты дерево затем кормит себя и формирует урожай.

Если азота слишком много или он внесен поздно, посадки начинают наращивать лишние побеги в ущерб плодам. Это может заметно снизить урожайность.

Комнатные растения

При достаточном азотном питании листья домашних растений становятся более крупными, насыщенно-зелеными. Они выглядит более живыми, сочными, красивыми. Особенно это заметно на декоративно-лиственных культурах (фикусы, монстеры, драцены), где основная ценность — именно зеленая масса.

Комнатным растениям хватает слабых дозировок: 1–2 г аммиачной селитры на 1 л воды. Способ внесения — только корневой полив по уже влажной почве, чтобы не обжечь корни. Проводят его не чаще 1 раза в 2–3 недели в период активного роста (для большинства видов — весна или начало лета). Осенью и зимой азот не нужен, так как растения замедляют рост.

Газон

Аммиачная селитра восстанавливает покров газона после зимы, улучшает его густоту и равномерность, цвет становится насыщенно-зеленым. Трава активно закрывает проплешины и растет плотным ковром, который хуже пропускает сорняки.

Нитрат аммония рассыпают равномерно по поверхности сухого газона с последующим поливом или перед дождем, чтобы гранулы растворились и ушли к корням. Если увлажнения не будет или оно окажется недостаточным, на траве появятся ожоги-проплешины.

Подкормку проводят 1–2 раза за сезон:

• 10–20 г на 1 м² — весной
• 5–10 г на 1 м² — по необходимости в период роста

В жару и ближе к осени азотные удобрения на газоне не используют, чтобы не вызвать нежелательный рост перед холодами.

Для чего еще нужен нитрат аммония

Аммиачная селитра полезна не только в качестве удобрения. В некоторых случаях ее применяют для «технических» задач на даче, в саду и огороде.

Ускорение разложения компоста

Азотными удобрениями можно частично заменить биоакиватор. На низ ямы или компостера уложите ветки. Далее чередуйте «зеленые» (свежая трава, сорняки, ботва, остатки овощей с кухни) и «коричневые» (солома, опавшие листья, древесная щепа или картон) слои.

Разведите 1 стакан аммонийной селитры в 10 л воды и равномерно пролейте компостную кучу. Это разогреет массу до температуры выше 60 °C уже через 5 дней. Чтобы в компосте не завелся опасный грибок, содержимое необходимо переворачивать вилами каждые 5–7 дней.

Через месяц, когда процесс активного «горения» завершится, готовый компост пролейте Триходермой. Это поможет обеззаразить домашнее удобрение и перевести питательные вещества в более доступные для растений.

Удаление пней

Аммиачная селитра подходит для пропитки древесины, чтобы ускорить ее естественное разрушение без выжигания. В пне дрелью-шуруповертом со сверлами по дереву самого большого диаметра равномерно по всей поверхности проделайте глубокие отверстия. В них до верха засыпьте селитру, затем добавьте немного теплой воды, чтобы гранулы начали растворяться и проникать в дерево.

Сверху пень накройте пленкой или закройте строительными емкостями, чтобы сохранить влагу. Оставьте так на несколько месяцев. Древесина постепенно становится мягкой и начинает разрушаться.

Улучшение свойств мульчи

Материалы с высоким содержанием углерода (кора, трава, опилки, солома, листья) в процессе разложения активно вытягивают азот из почвы. Это приводит к состоянию, который называют «азотным голодом». Чтобы растения не испытывали дефицита, в мульчу вносят аммиачную селитру. Дополнительно она помогает почвенным бактериям ускорить процесс разложения.

Важно соблюдать дозировку 10–20 г на стандартное ведро воды, так как избыток азота вреден для макро- и микроорганизмов почвы. Приготовьте раствор и перемешайте его до полного растворения. Пролете жидкостью мульчу и перемешайте ее рыхлителем или слегка перекопайте лопатой с верхним слоем почвы. Это запускает работу почвенных бактерий. В периоды сухости периодически проливайте мульчу из лейки, чтобы поддерживать влажность.

Восстановление бедных почв

Аммонийная селитра подходит для «запуска» микрофлоры и повышения активности земли после истощения. Соблюдайте расход: неокультуренные (истощенные) грунты — 30–50 г на 1 м², окультуренные — 20–30 г на 1 м².

С какими удобрениями можно сочетать

Аммиачную селитру допустимо вносить со следующими подкормками:

• с фосфорными удобрениями, например обычным и двойным суперфосфатом — не мешают друг другу в смесях
• с калийными удобрениями, такими как сульфат калия — также вполне совместимы
• с комплексными минеральными удобрениями — если это готовые промышленные составы, только необходимо следить, чтобы в результате у растений не было передозировки азотом

Есть удобрения, с которыми смешивать аммиачную селитру запрещено. В таких случаях она активно вступает в реакции, из-за чего может терять азот или становиться небезопасной. Среди них:

• Известь, зола, доломитовая мука. Происходит щелочная реакция, из-за которой азот улетучивается в виде аммиака. Чтобы этого не произошло, делайте перерывы 10–14 дней между внесением щелочей и аммиачной селитры (и наоборот).
• Органические удобрения. Если смешать навоз или торф с нитратом аммония, может начаться опасная реакция самонагревания. Иногда она доходит до возгорания — отнеситесь к этому серьезно.

Как правильно хранить аммиачную селитру

Удобрение должно быть размещено по следующим правилам:

• Герметично. Если открыли пакет и израсходовали не все содержимое, переложите его в плотно закрывающийся пластиковый контейнер. Оставлять гранулы на воздухе нельзя: они впитают пар даже при минимальной влажности и превратятся в камень. По той же причине рядом не должно быть источников воды или брызг. Контейнеры после хранения в них удобрений использовать для пищи нельзя.
• При правильных условиях окружающей среды. Помещение должно быть сухим, прохладным и хорошо вентилируемым. Нитрат аммония нормально переносит морозы. Однако при высоких температурах, рядом с источниками тепла и на солнце возрастает риск его разложения и возникновения пожара.
• В изоляции. Нельзя допускать соседства аммиачной селитры с горючими материалами. Размещайте подальше от зоны, где храните бензин, масла или дрова. Убедитесь, что держите удобрение в месте, недоступном для детей и животных.

Часто задаваемые вопросы

Резюме

Аммиачная селитра — универсальное концентрированное азотное удобрение из группы минеральных. Содержание азота — до 34 %. Вносят подкормку в первой половине сезона. Хорошо подходит для щелочных и нейтральных грунтов, на кислых почвах применяют с осторожностью.

Подкармливать нитратом аммония можно большинство посадок в саду и огороде. Главное — делать это до цветения и плодоношения. Сколько удобрения вносить — зависит от культуры и ее состояния, ориентируйтесь на данные в статье или инструкцию производителя. Добавляют гранулами в землю перед дождем или растворяют в воде для полива. Опрыскивать по листу аммонийной селитрой нельзя из-за риска ожогов.