Чтобы виноград успешно перенес зимние морозы, а весной сформировал множество плодоносящих побегов, важно защитить его от воздействия низких температур и ветрового осушения почек. Подробно расскажем, как правильно укрыть виноград на зиму и какие материалы для этого подходят.

Нужно ли укрывать виноград на зиму

Необходимость процедуры зависит от нескольких факторов:

• Возраст лозы. Чем она старше, тем сильнее иммунитет и устойчивость к заморозкам. Молодые растения с незрелой корневой системой и надземной частью сильнее подвержены обморожению, поэтому перед зимой их необходимо тщательно укрывать.
• Состояние тканей. Растение, пораженное инфекциями и грибковыми заболеваниями, будет хуже переносить холод. Здоровый виноградный куст без болезней и механических повреждений более устойчив к стрессовым условиям.
• Сорт. Некоторые разновидности винограда обладают повышенной морозостойкостью и переносят похолодания до −45 ℃. Другие, особо теплолюбивые, не выдерживают и −5 ℃.
• Климат региона. В южной части России столбик термометра редко опускается ниже −10 ℃, поэтому виноград часто оставляют на зиму без укрытия. А на Урале и в Сибири с периодическими значениями на термометре до −30 ℃ и ниже в укрытии нуждаются большинство сортов.
• Микроклимат участка. Больше отрицательных температур виноград боится морозно-ветрового осушения тканей. Такое может произойти на ветреных и бесснежных участках. Если же в регионе безветренная погода с плотным снежным покровом, то укрытием можно пренебречь, но с условием: температурный режим местности соответствует конкретному сорту.

В разных частях России свои климатические особенности, которые стоит учитывать в подготовке к укрытию винограда на зиму.

На юге России

Краснодар, Крым, Ростов-на-Дону находятся в самой теплой климатической зоне страны. Большинство сортов винограда благополучно переносят мягкие зимы без утепления.

Однако и здесь есть свои нюансы. Например, Ставропольский край, Волгоградская область и республика Калмыкия славятся круглогодичными ветрами и сухими зимами. Несмотря на отсутствие сильных заморозков, владельцы виноградников предпочитают все же утеплять садовую культуру, чтобы сберечь от высушивающего зимнего ветра.

В средней полосе

В центральной части страны зимы относительно стабильные со средними показателями от −5 до −15 ℃. Многие северные сорта винограда могут пережить их без утепления. Однако ситуация значительно усложняется, когда внезапно ударяют более сильные заморозки до −30 ℃.

Чтобы избежать вымерзания винограда при таких перепадах, в средней полосе страны лучше спрятать растение под утеплитель.

На Урале

Местный климат накладывает свои особенности по уходу за виноградом. Суровые морозы Урала до −40 °C требуют тщательной защиты от вымерзания зимой и от гниения, а также солнечных ожогов ранней весной. А утеплять нужно не только надземную часть, но и корневую систему.

Евгений Федоров

Для выращивания на Урале лучше выбирать раннеспелые зимостойкие сорта, например Амурский Белый. Он выдерживает морозы до −40 °C.

В Сибири

Климатическая зона Сибири отличается не только морозными зимами, но и обильной заснеженностью территории. Покров высотой 40–50 см служит хорошей теплоизоляцией для виноградных кустов и их корневой системы, но есть нюансы.

Виноград укрывают незадолго до появления постоянного снежного покрова — для этого ориентируются на прогноз синоптиков. Если спрятать кусты раньше времени, можно спровоцировать их гибель: при резких скачках температурных значений в течение суток образуется конденсат. В результате во влажной среде ветви сгниют.

Таблица сроков укрытия по регионам

Точных дат, когда укрывать виноград на зиму, не существует. Ориентируйтесь на особенности климатической зоны, текущие погодные условия и прогнозы синоптиков на перспективу.

Морозы в разных частях России наступают в разное время, поэтому в Сибири и на Урале виноград утепляют раньше, в средней полосе — позже. На Кубани и в Крыму могут и вовсе оставить зимовать без дополнительных ухищрений.

Когда можно не утеплять виноград

В некоторых случаях можно оставить виноград зимовать без укрытия:

• Южные климатические зоны отличаются мягкими зимами до −10 °C. Большинство сортов винограда не боятся такой среды.
• Морозостойкие сорта. Например, Муромец, Блубелл, Изабелла выдерживают морозы от −25 °C до −35 °C. Их можно не прятать на зиму, если в области не бывает более сильного холода.
• Использование штамбового метода выращивания, при котором растение формируют подобно дереву: со стволом и пышной кроной. Утолщенный штамб невозможно наклонить вниз, поэтому садовая культура зимует под легким укрытием с дугами или вовсе без него.

Евгений Федоров

Иногда в укрытии осенью не нуждаются и молодые саженцы, если визуально они слабые или пораженные заболеваниями. В этом случае их аккуратно выкапывают с земляным комом, помещают в емкость и спускают в погреб. В течение хранения минимально поливают.

Это избавляет молодняк от лишнего стресса в холодных областях. Весной, когда наступает стабильная теплая солнечная погода и негативные факторы окружающей среды сведены к минимуму, его высаживают на участок для дальнейшего развития.

Чем укрыть виноград на зиму от мороза: 14 вариантов

Предохранение от сильных морозов, ветра, холодового осушения почек и тканей — основные задачи укрытия винограда на зиму. Для этих целей подходит множество различных органических и неорганических материалов.

Земля

На территориях с рыхлыми почвами и предсказуемыми зимами виноград часто укрывают обычным огородным грунтом. Способ подходит преимущественно для центральной и южной полосы России, где нет плотного чернозема.

Не подходит для:

• северной части страны, в которой снег лежит до 6 месяцев в году
• Кубани и черноземного юга — из-за тяжести почв и неустойчивой мокрой зимы

Опилки

Простое и доступное укрытие винограда на зиму — опилки. На один куст уйдет 1–2 ведра древесной стружки. Это спасет от ветра и сильных похолоданий даже в северных климатических зонах.

Из минусов:

• Нужно прокладывать подложку под плетями, иначе опилки впитают всю влагу из почвы и нужного эффекта от них не будет.
• Укрытие может разнести ветром — требуется фиксация сверху.
• Однократность применения — опилки к весне слеживаются от влаги, а также становятся отличной средой для размножения вредителей. Древесное сырье необходимо менять ежегодно, а старое — утилизировать.

Снег

На территориях со снежными зимами можно воспользоваться самым простым вариантом — спрятать ветви в сугроб. Учитывайте, что его высота должна быть не менее 50 см.

Под виноград придется подкладывать доски, лапник или пленку. В течение зимы за покровом нужно постоянно следить и периодически добавлять новый слой снега и утрамбовывать сугроб, чтобы его не разнесло ветром.

Если в вашей местности непредсказуемые зимы со скачками температуры, снег лучше не использовать: укрытие может растаять. После, с возвратными заморозками, на побегах образуется наледь, из-за которой растения могут погибнуть.

Солома

Еще один экономичный способ надежно утеплить виноград на зиму — соорудить соломенное укрытие. Оно хорошо проводит воздух и удерживает тепло, но есть и минусы:

• потребуется подложка
• нужна фиксация утяжелителем, чтобы солому не разнесло ветром
• часто в соломе заводятся грызуны — от них помогут ядовитые приманки

Лапник

Отлично подходит для зимнего утепления винограда лапник ели и сосны:

• удерживает тепло
• пропускает воздух и влагу
• относительно увесистый — не унесет ветром
• нет риска развития грибка
• не привлекает внимание мышей и крыс
• не аккумулирует конденсат на поверхности

Однако у лапника выделяют существенный недостаток — его не так легко найти. В основном им пользуются садоводы, у которых есть рядом хвойные леса.

Листва

Иногда практикуют укрытие винограда листвой, поскольку она обладает хорошей влаго- и воздухопроницаемостью и удерживает тепло. Однако такой вариант обладает рядом минусов:

• Для укрытия подойдет сырье только со здоровых деревьев и кустарников. Если листья поражены болезнями и инфекциями, то виноград может заразиться от них.
• Листву необходимо тщательно просушить, полусухая для укрытия не подойдет.
• Материал очень легкий, поэтому его может разносить ветром по участку. Потребуется утяжелитель.
• Придется проложить полиэтиленовую подложку, иначе при контакте с грунтом листва начнет гнить вместе с виноградом.
• Привлекает внимание грызунов и насекомых-вредителей.
• После использования листву придется сжечь или утилизировать с отходами, а на следующий сезон — собирать и сушить новую.

Спанбонд

Спанбонд (второе название — агроволокно) обладает рядом полезных свойств, которые делают его подходящим утеплителем для винограда:

• сохраняет тепло, что защищает ткани от обморожения
• воздухопроницаемый, поэтому лоза под ним дышит
• гидрофобные разновидности пропускают влагу только с одной стороны, это полезно для предотвращения гниения

Производители выпускают агроволокно разной плотности — чем выше показатель, тем теплее будет укрытие. Сверху стоит класть белые полотна. Для зоны у корней пригодится приствольный круг.

При укрытии винограда спанбондом стоит учесть один нюанс: как правило, его укладывают более ворсистой стороной внутрь. Определить ее можно на ощупь. Гладкая сторона должна быть снаружи: она лучше отталкивает воду, а визуально у нее немного больше блеска. Такая укладка будет лучшим барьером для винограда от внешней влажности.

Если полотно спанбонда слишком тонкое или сторону определить не удается, для перестраховки сделайте сверху дополнительный слой из укрывной пленки.

Геотекстиль

Иногда виноград укрывают геотекстилем — более плотным материалом, внешне похожим на спанбонд. Однако его свойства принципиально отличаются от агроволокна:

• не пропускает солнечный свет
• обладает низкой влаго- и воздухопроницаемостью

Использование геотекстиля для укрытия винограда на зиму накладывает ряд сложностей:

• нужно дополнительно предусматривать вентиляционные отверстия для проветривания — процесс становится более трудоемким
• даже с проветриванием есть риск скопления конденсата внутри конструкции, что может привести к выпреванию

Пленка

Полиэтилен чаще используют в качестве подложки между грунтом и основным укрытием или завершают им многослойные конструкции. Но в теплых областях он и сам по себе способен уберечь виноград от зимнего ветра и иссушения. В этом случае лучше брать специальную огородную или парниковую пленку толщиной от 100 мкм (микрометров).

Производители предлагают несколько модификаций, среди которых можно подобрать хороший вариант для укрытия винограда в конкретном климате:

• Армированная. Внутри прокладывают армирующую сетку, которая делает полиэтилен тяжелее и прочнее на разрыв — такой прослужит дольше.
• Светостабилизированная. Покрыта защитным слоем от ультрафиолета, поэтому не желтеет и не разрушается от солнца.
• Перфорированная. Удачный вариант для винограда на зиму, поскольку предусмотрены отверстия для проветривания.
• Гидрофильная. Включает специальные добавки, которые предотвращают образование конденсата на поверхности — вместо этого вода стекает по сторонам. Однако у такой пленки ограниченный срок действия — гидрофильность сохраняется максимум 2 года, затем укрытие придется менять на новое.

Евгений Федоров

Пленка — хороший барьер от ветра. Часто ее используют как верхний слой в комбинации с теплым спанбондом.

При использовании неперфорированного полиэтилена не забудьте предусмотреть вентиляционные отверстия для циркуляции воздуха, иначе куст запреет от сырости под укрытием. Но даже с перфорированной пленкой не обматывайте ее в контакт виноградным побегам. Должна быть воздушная прослойка, чтобы минимизировать риск появления плесени.

Помимо огородных пленок производители предлагают и другие разновидности: упаковочные, строительные, технические. Они толще и прочнее огородных, поэтому могут стать хорошим укрытием винограду на зиму. Однако учитывайте, что их поверхность может содержать вредные для садовой культуры примеси и частицы — лучше применяйте их только в качестве самого верхнего слоя.

Строительная пароизоляция

Иногда для утепления винограда изобретательные виноградари применяют самые неожиданные варианты. Например, некоторые практикуют укрытие строительной пароизоляцией. Ее преимущество — в способности «дышать» в одну сторону. При правильной укладке полотно изнутри выводит лишнюю влагу, но не впускает ее снаружи.

При укрытии растений строительной пароизоляцией должно быть свободное пространство между ветвями и материалом. Можно поставить каркас из парниковых дуг. Для усиления согревающего эффекта вниз укладывают прослойку из полиэтилена или нетканки и дополнительный утеплитель — сено или солому. Однако это может привести к появлению грызунов.

Способ не получится использовать в заснеженной местности. Конструкция не выдержит тяжести покрова высотой 30–50 см.

Ветрозащитная мембрана

Полотно применяют в строительстве для защиты теплоизоляционного слоя от ветра и влаги. Однако ветрозащитная мембрана подойдет и для укрытия винограда, поскольку обладает подходящими свойствами:

• односторонняя паропроницаемость
• прочность на разрыв
• гидроизоляция
• морозостойкость
• устойчивость к УФ-излучению

Стеклоткань

Для зимнего укрытия винограда можно взять стеклоткань. Она обладает рядом преимуществ, которые делают ее подходящей для предохранения виноградных побегов от неблагоприятных погодных условий:

• защищает от влаги извне, предотвращая гниение корней и стеблей
• хорошо удерживает тепло
• устойчива к перепадам температур
• не боится солнца

Однако стеклоткань практически не пропускает воздух. При использовании внутри может скапливаться конденсат и образовываться плесень, особенно в период оттепелей и ярких солнечных дней. Чтобы этого не произошло, необходимо предусматривать вентиляционные отверстия.

Евгений Федоров

При нарезке частицы стеклоткани могут вызвать раздражение на коже или привести к аллергии. Во время работы стоит пользоваться средствами индивидуальной защиты: перчатками и маской, а также надевать закрытую спецодежду.

Места срезов необходимо «запаять», чтобы волокна не распускались. Для этого пройдитесь по торцам зажигалкой или покройте их лаком.

Пенопласт

Один из самых популярных утеплителей не только в строительстве, но и в огороде — пенопласт (пенополистирол). Некоторые виноградари сооружают из гранулированных пластов подобие домиков или коробок, в которые укладывают лозы. Другие набивают воздухопроницаемые мешки пенопластовой крошкой и укрывают ими виноградные плети.

К преимуществам такого метода можно отнести:

• легкость — пенопласт не давит на плети винограда и не деформирует их
• пенополистирол не слеживается и не напитывается влагой
• сильные морозы и перепады температур никак не влияют на надежность укрытия

Рубероид или шифер

Кровельный материал хорошо защищает от холода, но не обладает воздухопроницаемостью. Чтобы ветви внутри не запрели, периодически укрытие проветривают или оставляют вентиляционные отверстия.

Из минусов — трудоемкость укрытия: чтобы накрыть виноград пластами рубероида или шифера, предварительно придется вырыть небольшие канавы.

Такая технология больше подходит для климатических зон с мягкими малоснежными зимами. В другом климате отодвигать листы кровли со слоем снега в 30–50 см для периодического проветривания слишком сложно.

Как подготовить виноград к зимовке

Чтобы лоза успешно перенесла зимние морозы, необходимо ее правильно к ним подготовить. Укрытие — это не единственное, о чем стоит позаботиться, чтобы растение было крепким, здоровым и плодовитым.

Осенью, за 3–4 недели до первых заморозков, садовую культуру подкармливают специальными удобрениями, которые повышают ее иммунитет и устойчивость к стрессовым условиям окружающей среды.

Выбирайте комплексные препараты для осенней подкормки винограда или составы с содержанием фосфора и калия. Эти компоненты укрепляют ткани, повышают их морозостойкость и обеспечивают питательными веществами.

Евгений Федоров

Не подкармливайте виноград перед зимовкой удобрениями с азотом. Он стимулирует образование новых побегов, которые точно не успеют вызреть, а также отберут у растения силы перед стрессовым сезоном.

После первых заморозков до −5 °C проводят осеннюю обрезку, чтобы виноград успешно пережил предстоящие морозы. Если обильных дождей не предвидится, то за 2–3 недели до укрытия проводят влагозарядковый полив: под каждый куст выливают 30–50 л воды. Благодаря этому хорошо увлажненная почва под укрытием не промерзает слишком резко. Корни, напитанные влагой, не трескаются от мороза. Для усиления эффекта верхний слой вокруг стеблей аккуратно перекапывают. Это также помогает не допустить образования земляной корки. Затем мульчируют торфом, перегноем или компостом. Весной мульча послужит органическим удобрением.

После обрезки виноград обрабатывают на зиму от болезней и вредителей. Это поможет уничтожить насекомых, бактерии и споры патогенных грибков, чтобы они не перезимовали в почках, коре и у корней. От болезней подойдут фунгициды, такие как «Скор», «Топаз», «Медея». Для борьбы с вредителями используйте мочевину, «Актару», «Инта-Вир», «Профилактин-Био».

Как укрыть виноград на зиму: пошаговая инструкция

Существует множество способов утепления винограда на зиму. Выбор подходящего зависит от метода выращивания и климатических особенностей местности. Рассмотрим основные варианты обустройства укрытия.

Воздушно-сухое наземное укрытие

В регионах с суровыми зимами или непредсказуемыми перепадами погоды надежнее всего спрятать виноград под воздушно-сухим укрытием.

Суть метода в том, чтобы создать вокруг побегов непромокаемую, но проветриваемую оболочку с воздушной прослойкой. Ход работ:

1. Снимите плети со шпалеры и свяжите между собой в фашины — так укрывать будет удобнее. Для фиксации веток можно взять веревку, ленточки из хлопчатобумажной ветоши, пластиковые стяжки, проволоку. Если фашина длинная, то для экономии места и облегчения процедуры соединенные плети можно свернуть кольцом. Будьте осторожны, не повредите ткани. При сгибании лоза сама подскажет вам критическую точку — вы услышите характерный треск древесины и ощутите ее сопротивление.
2. Уложите связку на сухую подложку. Подойдут полиэтилен, доски, пенопласт, лапник, рубероид. Если прослойка полностью не изолирует от контакта с почвогрунтом, то предварительно очистите участок от листьев и мусора. Это же стоит сделать и в случае использования пленки: поскольку она не «дышит», под ней во время оттепелей могут образоваться патогены.
3. Сверху соорудите каркас. Подойдут парниковые дуги, металлическая сетка или любая другая конструкция, которая позволит создать туннель над фашинами.
4. Накройте конструкцию легким водонепроницаемым материалом на выбор: пленка, спанбонд, ветрозащитная мембрана, строительная пароизоляция, стеклоткань. У вариантов с односторонней влаго- и воздухопроницаемостью изолирующий слой должен быть снаружи.
5. Закрепите края навеса любым утяжелителем: камнями, кирпичами, балками, профильными трубами, арматурой. Можно точечно накидать горки земли, чтобы укрытие не унесло ветром.
6. С торцов оставьте продухи для проветривания.
7. Закройте вентиляционные отверстия, когда на улице установятся стабильные морозы. При плюсовой температуре снова откройте. Делайте так каждый раз, когда морозы сменяются оттепелью.

Если в месте выращивания обычно заснеженные зимы, то стоит уделить внимание прочности каркаса и надежности крепления к нему навеса. Без этого тяжелый слой снега продавит конструкцию.

Усложнить ситуацию может наличие отверстий в укрытии. Во время оттепелей талая вода может проникнуть сквозь них внутрь конструкции, а с возвратными заморозками преобразоваться в наледь.

Траншейный способ укрытия

Метод подходит для случаев, когда виноград выращивают в углублениях. Такая посадка популярна в климатических зонах с сильными зимними морозами, а также на ветреных территориях, например в Волгоградской области. Формируют капитальную траншею высотой 20–50 см и облицовывают ее досками, шифером или блоками.

Траншейное укрытие винограда проводят по-разному в зависимости от климатических особенностей зоны выращивания. В малоснежных ветреных краях основная цель — защита от морозно-ветрового осушения тканей и почек, поэтому плети винограда кутают в «шубу» прямо внутри траншеи:

1. На дно насыпьте гравий. Другой вариант — изолируйте его полиэтиленом или рубероидом, чтобы лоза не размокала в талой воде во время оттепелей. К тому же нижний изоляционный слой предотвратит появление плесени.
2. Уложите виноградные фашины вниз и укройте «одеялом» из геотекстиля или спанбонда, сложенного в 2–3 слоя. Ширина полотна должна быть такой, чтобы его можно было разместить внахлест на стенки траншеи.
3. Постелите утеплитель. Можно взять лапник, вспененный полиэтилен, мешки с пенопластом, опилками или листвой.
4. Укройте траншею пленкой и зафиксируйте края утяжелителем, чтобы верх не унесло ветром и не продавило осадками.

Для заснеженных зон — Сибири и Урала — такая технология не подойдет. В оттепелях вода будет застаиваться на мягкой поверхности и продавливать ее вниз — возникает риск протекания. Чтобы этого избежать, придется постоянно следить за образованием влаги поверх укрытия и вовремя ее убирать, что не всегда возможно. Поэтому больше подойдет альтернативный вариант, в котором верхушку делают покатой. По ней вода сама стекает вниз, а снег осыпается, в результате риск проникновения влаги под укрытие сводится к минимуму.

Влажный способ укрытия

Метод предусматривает непосредственное соприкосновение плетей с влагосодержащими природными материалами, такими как почва, глина, мох, опилки или компост. Основные цели — поддержание оптимальной среды для защиты лозы от холодов, а также сохранение достаточной влажности для нормального развития глазков весной в климате малоснежных регионов.

Влажное укрытие винограда применяют в основном в областях с теплыми зимами, но делают это по-разному. Некоторые виноградари считают, что достаточно уложить фашины вниз и прикрыть сверху спанбондом или полиэтиленом, предусмотрев отверстия для вентиляции. А чтобы укрытие не унесло ветром, его фиксируют камнями или кирпичами по периметру.

В средней полосе России практикуют укрытие винограда обычной землей. Метод популярен в Подмосковье, Белгороде, Туле и Рязани. Для этого:

1. Сделайте лопатой неглубокий ров, чтобы его длина соответствовала размеру виноградных побегов. Грунт укладывайте рядом с ямкой вдоль.
2. Фашины винограда уложите внутрь и присыпьте сверху той же землей, которую убирали в начале.
3. В местах штамбов укрытого винограда поставьте специальные колышки, которые будут служить ориентиром при откапывании весной.

Отличия в укрытии старого и молодого винограда

Виноград в первую зиму особенно нуждается в защите от обморожения и холодового осушения тканей. Особых отличий в методологии укрытия нет. Суть та же, что и при утеплении взрослого растения: оградить от негативного воздействия окружающей среды, обеспечить тепло и сухость.

Укрывать куст первого года жизни гораздо проще, ведь у него еще не успели нарасти длинные побеги. Однако и тут практикуют разные методы. Чтобы укрыть молодой виноград на зиму на местности с суровым климатом, используют технологию сухого утепления:

1. Отрежьте фрагмент укрывной пленки со стороной 1–1,5 м. В центре проделайте небольшое отверстие чуть больше диаметра лозы. Наденьте подложку на молодой штамб, расстилая полотно по поверхности грунта вокруг стеблей. Получится нечто вроде приствольного круга, который защитит от выпревания снизу.
2. По периметру зафиксируйте пленку утяжелителем.
3. Сверху на штамб насыпьте 2 ведра опилок.
4. Покройте бугорок спанбондом, затем пленкой, оставив между материалами небольшой зазор для вентиляции, и зафиксируйте их.

В южной части центральной полосы России и на юге страны молодой куст укрывают большой пластиковой бутылкой без дна и присыпают грунтом. При откапывании винограда весной бутылка спасет ветви от случайных повреждений — вы почувствуете, что лопата упирается в нее. Сверху такую мини-тепличку можно укутать спанбондом.

Что делать, если не успели укрыть виноград до морозов

Наступление зимы всегда непредсказуемо. Если до этого времени вы не успели укрыть виноград, стоит действовать быстро, чтобы минимизировать возможный ущерб его тканям и корневой системе.

Несколько рекомендаций, которые помогут защитить садовую культуру и предотвратить ее обморожение:

• Проведите экстренное укрытие любыми подручными средствами, которые у вас есть. Подойдут мешки с сухими листьями, опилки, сено, солома, старые одеяла, ветошь, спанбонд.
• Другой вариант — создать согревающий воздушный кокон вокруг растения. Для этого накройте куст деревянными или пластмассовые ящиками, корзинами, ведрами или тазиками, а уже сверху постелите любой утеплитель: старые одеяла, рубероид, геотекстиль. В качестве барьера от намокания накройте полиэтиленом.
• Если снег уже выпал, набросайте его на уложенные вниз фашины сугробом высотой не менее 50 см и хорошенько утрамбуйте. Поддерживайте укрытие в таком состоянии всю зиму, периодически присыпая свежим снегом.
• Соорудите подобие шалаша из любых подручных предметов: шифера, досок, листов пенопласта.
• При любом из выбранных вариантов изолируйте виноградные ветви от поверхности грунта, чтобы они не загнили с наступлением плюсовых температур. Постелите вокруг стеблей полиэтиленовую подложку, доски, лапник, брусья или дрова.
• При наступлении оттепели проведите полноценное укрытие, но делать это можно только в сухой день. Если с первыми морозами выпало много снега, то при его оттаивании воздух вокруг будет влажным, а почва сырая. В этом случае лучше оставить все как есть.

Когда открывать виноград после зимовки

Единых сроков снятия зимнего укрытия с винограда не существует. Это зависит от следующих факторов:

• Регион выращивания и его климатические особенности. В южной части России виноград открывают раньше, в Сибири и на Урале — позже.
• Погода в текущем году. Если весенняя оттепель задерживается, то не стоит торопиться со снятием укрытия, даже если по календарю уже пора.
• Состояние почвы. Дождитесь не только плюсовых температур воздуха, но и прогревания корней. Если грунт еще промерзший, торопиться не стоит.

Евгений Федоров

После зимовки виноград достают из укрытия, когда пройдут весенние возвратные ночные заморозки. Должно установиться стабильное тепло: выше +10…+15 °C днем и не ниже +5 °C ночью.

Важно правильно подобрать подходящее время, чтобы доставать виноград из укрытия. Если открыть слишком рано, то возможные возвратные заморозки могут навредить плодовой культуре: она обледенеет или замерзнет. Если затянуть со сроками, то под укрытием виноград может запреть — нагрев воздуха выше 0 °C и прямые солнечные лучи создадут парник, в котором растению будет нечем дышать.

Часто задаваемые вопросы

Резюме

Укрытие винограда на зиму проводят, чтобы защитить его от обморожения, наледи и холодового осушения почек. Необходимость процедуры определяют в зависимости от особенностей климатической зоны выращивания и степени морозостойкости сорта. Эти же факторы влияют и на выбор подходящей технологии. Наиболее популярные варианты: воздушно-сухое надземное, траншейное, влажное укрытие.

Лучше выбирать современные неорганические утеплители: спанбонд, вспененный полиэтилен, пенопласт, ветрозащитную мембрану. Молодым саженцам уделяют особое внимание, так как они сильнее подвержены вымерзанию.