Одно из самых доступных органических удобрений для сада и огорода — компост. Его получают из скошенной травы, ботвы, кухонных очисток и других органических отходов, которые есть на каждой даче. В правильных условиях они постепенно разлагаются и отдают в почву питательные вещества. В статье расскажем главное о компосте: что это такое, как правильно приготовить, где его разместить на участке для созревания и как в дальнейшем использовать.
Источник: petrovich.ru
Что такое компост и для чего он нужен
Компост — это органическое удобрение, которое получают в процессе разложения растительных и пищевых остатков. В готовом виде представляет собой рыхлую темную массу с запахом свежей лесной земли.
Компост постепенно снабжает растения доступными формами азота, фосфора и калия. Одновременно приносит и другую пользу:
- делает тяжелый грунт рыхлым, а легкий песчаный — более влагоемким
- заселяет огород полезными микроорганизмами, которые подавляют болезни растений
- позволяет утилизировать до 50 % дачных и бытовых органических отходов
Виды компоста и компостирования
Выделяют несколько типов компоста, различающиеся условиями разложения органики и исходными материалами. Разберем основные виды по двум классификациям: методу приготовления и составу.
Что такое сидераты, когда их сеять и как закапывать
Узнайте большеПо способу приготовления
Компост изготавливают разными способами:
- Аэробный компост — самый популярный. Органический мусор разлагается при участии кислорода. В процессе компостирования кучу периодически перемешивают или прокалывают вилами, чтобы внутрь поступал воздух. Основную работу по разложению выполняют аэробные микроорганизмы. Если не допускать пересыхания, такой компост созревает за 6–12 месяцев и почти не пахнет.
- Анаэробный компост — органика разлагается без доступа воздуха, например в глубокой яме или закрытом контейнере. Процесс идет медленно (до 2 лет), а внутри образуются метан и другие газы, поэтому масса часто неприятно пахнет. Метод позволяет сохранить больше азота, так как он не улетучивается. Кроме того, в анаэробных условиях погибают возбудители болезней растений. Их убивает отсутствие кислорода, а также образующиеся антисептики: аммиак, сероводород, кислоты и амины.
- Горячий компост — готовится всего за несколько месяцев. Основан на бурной деятельности бактерий, разогревающих сырье, поэтому температура внутри кучи может значительно повышаться. Благодаря этому не только быстро разлагается органика, но и буквально перегорают случайно попавшие внутрь семена сорняков. На начальных этапах температура должна достигать высоких значений, вплоть до +55–65 °C. Здесь начинается процесс обеззараживания и погибают семена сорняков. Но важно, чтобы температура не поднималась еще выше, иначе начинают умирать и полезные микроорганизмы. Далее ее держат на уровне около +40 °C.
По составу
В зависимости от используемых материалов компост бывает:
- Травяной (зеленый) — состоит преимущественно из свежескошенной травы, сорняков и ботвы. Богат азотом, быстро «загорается» и созревает.
- Листовой — получают из высохшей опавшей листвы. Содержит меньше питательных веществ, чем травяной. Зато хорошо улучшает структуру почвы и удерживает влагу.
- Навозный — содержит коровий или конский навоз в сочетании с соломой либо опилками. Считается самым питательным видом органического удобрения. Покупной вариант можно считать органоминеральным.
- Торфонавозный — смесь торфа с навозом, фекалиями или растительными остатками. Поглощает аммиак и предотвращает потерю азота.
- Сборный садовый — самый распространенный вариант для приготовления компоста на даче своими руками. Включает измельченные ветки после обрезки садовых деревьев и кустарников, листья, траву, сорняки, яичную скорлупу, очистку овощей и т. п.
- Лигнино-пометный — готовят из птичьего помета и растительных отходов деревообработки. Благодаря высокому содержанию азота получают концентрированную органическую подкормку.
- Опилочно-дерновой — включает древесные опилки, дерновую землю и растительный мусор. Полезен для тяжелых почв.
- Вермикомпост (биогумус) — продукт переработки органики дождевыми червями. Отличается высокой концентрацией ферментов и макроэлементов.
Как выбрать место для компоста на даче
От расположения на участке зависит скорость разложения. Локация также влияет на удобство ухода за кучей. Компост лучше делать:
- в удаленном от дома месте, например в дальнем углу сада или хозяйственной зоны
- в полутени — под прямым солнцем органические отходы пересыхают, но в то же время компосту нужно немного солнца для разогрева
- в зоне свободного доступа — так, чтобы было удобно добавлять сырье, перемешивать и поливать
- подальше от плодовых деревьев и кустарников — их корни будут забирать полезные вещества из питательной массы, могут начать жировать (наращивать листья во вред плодоношению)
- на достаточном расстоянии от скважин и колодцев — в грунтовые воды могут попасть продукты гниения
Согласно СП 53.13330.2019, компостная площадка должна находиться минимум в 2 м от соседского забора и в 8 м от жилых домов и источников питьевой воды.
Разберем подробнее нюансы расположения для разных типов компостников.
Для компостной кучи
Сделать компостную кучу своими руками очень просто. Органические материалы складывают прямо на землю и постепенно формируют насыпь (бурт) из отходов. На дно кладут крупные ветки или грубые стебли, которые создают дренаж и позволяют воздуху свободно циркулировать. Сверху послойно добавляют свежий укос, листья, кухонные очистки и другую органику.
Куча удобна тем, что в нее легко вносить материалы и перемешивать. Ее размещают в самой дальней части огорода или хозблока, иногда за кустами или декоративной ширмой.
Внешний вид такого компостника не всегда аккуратный, поэтому его часто огораживают деревянным каркасом из досок и брусков или металлической сеткой, чтобы масса сохраняла форму и не расползалась.
Для компостной ямы
Яму глубиной около метра выкапывают в земле и постепенно заполняют органическими остатками. Почва вокруг помогает поддерживать стабильные влажность и температуру, благодаря чему разложение происходит более равномерно. При этом доступ воздуха ограничен, поэтому такой компост может созревать медленнее.
При устройстве компостной ямы важно сделать дренажный слой, например из веток или жестких растительных остатков. Он позволяет лишней жидкости уходить вниз и предотвращает загнивание массы.
Дренажный слой в компостной яме. Источник: shutterstock.com
Яму лучше рыть на возвышенности с низким уровнем грунтовых вод. В низине ее зальет дождями, доступ кислорода прекратится, и вместо компоста получится гнилая, неприятно пахнущая масса.
Для ящика или компостера
Отдельная емкость высотой и шириной 1–1,5 м — самый аккуратный и эстетичный вид компостника. Разлагающаяся масса не расползается, быстрее прогревается и лучше проветривается. Можно поставить контейнер ближе к огороду или летней кухне — там, где чаще всего образуются подходящие отходы.
Источник: shutterstock.com
Компостер покупают или делают своими руками:
- Готовые пластиковые контейнеры защищают массу от дождя и животных. Подходят для быстрого летнего компоста из травы, так как хорошо сохраняют тепло внутри.
- Дерево хорошо пропускает воздух и помогает поддерживать естественную вентиляцию компостной кучи. Ящик легко собрать из досок или поддонов.
- Бортики можно сделать из профнастила или остатков листового металла после строительства. Будут быстрее нагреваться под солнцем, что поможет при приготовлении горячего компоста.
- Металлическая сетка хорошо пропускает воздух и способствует активному перегниванию. Ее можно установить в виде цилиндра, закрепив концы проволокой между собой или на профильной трубе для устойчивости.
Если вы планируете добавлять в массу остатки пищи, застелите дно мелкоячеистой металлической сеткой. Для червей она не станет помехой, зато мышам и крысам затруднит доступ к содержимому.
Как правильно сделать компост своими руками
Чтобы получить полезное натуральное удобрение, нужно соблюдать базовые правила компостирования и четко понимать, что разрешено добавлять в кучу, а что нет.
Что можно класть в компостную кучу
Для компоста в основном берут растительные и кухонные отходы. Они служат источником азота, углерода и микроэлементов.
В компостную яму можно класть:
- зеленые части растений — остатки сорняков, овощную ботву, сорняки без зрелых семян
- садовые остатки — тонкие ветки, кору, измельченные стебли, солому, листовой опад, сено
- остатки пищи — очистки овощей и фруктов, испорченные плоды, чайную заварку и кофейную гущу, размоченный старый хлеб для подкормки почвенных грибов
- бумагу и картон без краски — это источники углерода, который помогает сбалансировать влажную органику
- яичную скорлупу — медленно разлагается, но обогащает компост кальцием
- землю с корнями сорняков — заносит в массу живые микроорганизмы, которые ускоряют компостирование
- падалицу яблок без признаков болезней — содержит сахара, азот и влагу, за счет чего дает мощный толчок развитию бактерий
- корки цитрусовых — их заселяют полезные пенициллиновые грибы, которые улучшают почву
Некоторые садоводы опасаются класть ботву томатов, картофеля и огурцов из-за возможного переноса болезней. Но если добавить в компостную яму биопрепараты на основе Триходермы или сенной палочки, такие остатки можно вносить без опаски. Микроорганизмы уничтожают патогенные грибы и обеззараживают компостную массу.
Для чего нужны и как применять препараты Триходермы
Узнайте большеВопреки расхожему мнению, измельченные белковые остатки в небольших количествах тоже допустимы. Это отличное азотное питание для бактерий — даже черви едят вареное мясо. Главное — глубоко закапывать их в середину субстанции, чтобы не привлекать мух и соседских собак. Избегать стоит только большого количества цельного зерна: оно привлекает грызунов.
Что нельзя класть в компостную яму
Хотя почти все органическое сырье подлежит переработке, некоторые материалы лучше не добавлять. Они не разлагаются, ухудшают качество будущего удобрения или потенциально вредят посадкам, а иногда и человеку.
В компостную яму нельзя класть:
- пластик, металл, стекло и синтетику — упаковки, остатки спанбонда, искусственные ткани не разлагаются и загрязняют почву
- цветную типографию — помимо краски они содержат слой ламинации или каолина, который блокирует доступ воздуха к органике
- химически обработанную древесину — опилки или стружка от ДСП, МДФ, крашеного или лакированного дерева содержат клей и формальдегиды
- фекалии питомцев и неизвестных животных — в экскрементах могут быть яйца гельминтов и возбудители токсоплазмоза, которые не всегда погибают при стандартном компостировании
- угольную золу и шлак — продукты горения каменного угля содержат серу и тяжелые металлы в опасной для растений концентрации
- крупные кости — разлагаются очень медленно, могут привлекать животных и повредить садовый инструмент при рыхлении массы
- трудноразлагаемые жиры — остатки сала, маргарина и большое количество растительного масла перекрывают доступ кислорода к микробам и вызывают неприятный гнилостный запах
- сырые яйца — могут содержать сальмонеллу и другие опасные бактерии
- корневища и семена агрессивных сорняков — при холодном компостировании они сохраняют живучесть и после внесения удобрения мгновенно прорастают на грядках
- сильно зараженные болезнями растения — можно использовать только после обработки биопрепаратами, такую ботву надежнее сжигать, а не компостировать
Как выкопать колодец на даче своими руками
Узнайте большеКоличество и состав слоев
Органику в компост добавляют послойно — это помогает поддерживать баланс влаги, воздуха и питательных веществ. Обычно используют следующую схему:
- жесткая органика (ветки, стебли) для циркуляции воздуха — 10–15 см
- слой зеленой органики — 20–30 см
- сухие материалы — 10–15 см
- слой земли или зрелого компоста — 2–3 см
- снова повторяют зеленый органический слой и так далее
Зеленые материалы дают азот, сухие — углерод, а земля приносит микроорганизмы, которые запускают разложение. Важно не делать зеленые слои слишком толстыми, иначе под собственным весом трава плотно слежится, перекроет доступ кислороду, и вместо полезного компоста вы получите пахучий силос. Чтобы этого избежать, измельчайте крупные стебли сорняков и подвяливайте свежую траву перед закладкой.
Виды и особенности применения азотных удобрений
Узнайте большеВажна ли очередность слоев
Если складывать материалы без системы, например брать только траву, масса уплотняется и лишается воздуха. В такой куче начинается не разложение, а процесс силосования — брожение отходов в собственной кислоте. По этой причине при изготовлении компоста важно чередовать разные типы материалов:
- влажные и богатые азотом
- сухие и содержащие углерод
- рыхлые и плотные
Например, после слоя укоса лучше добавить гофрированный картон, солому или измельченные ветки. Они разрыхляют массу и создают воздушные карманы, через которые кислород будет проникать вглубь и питать аэробные бактерии.
Народный секрет: если вы готовите компост холодным методом, положите вниз большие гниющие поленья и пролейте их раствором с препаратом на основе Триходермы. Древесина — прекрасный дом для этого полезного грибка. Он быстро и надолго заселит это полено по всей его толще. Даже когда потом вы будете забирать готовый компост, полено останется внизу и будет служить постоянным источником гриба еще 5–7 лет.
На эту роль подойдет и трухлявый пень или валежник. Если его принести из леса, то на нем с большой долей вероятности уже будет расти колония дикой Триходермы. Она полезна для компостирования, как и в случае покупки готовых препаратов с этим грибком.
Дикая Триходерма в естественной среде обитания. Источник: shutterstock.com
Инструкция по приготовлению компоста
С изготовлением компоста справится даже садовод-новичок. Рассмотрим классический вариант — насыпную кучу.
Как сделать компост на даче пошагово:
- Выберите ровный участок в полутени. Для устойчивости формы и ради аккуратности можно сделать заднюю и боковые стенки из подручных материалов.
- Уложите «подушку» из веток или толстых стеблей. Они будут служить дренажем. Это обеспечит доступ воздуха.
- Добавьте слой скошенной травы без семян сорняков.
- Чередуйте слои. Свежую зелень всегда перекрывайте сухими материалами: сеном, соломой, опавшими листьями или опилками.
- После каждого сухого слоя подсыпайте немного огородной или лесной земли.
- Повторяйте шаги 3–5, пока куча не достигнет высоты 1–1,5 м. Больше не нужно, иначе нижние уровни слишком сильно спрессуются и перестанут «дышать». По мере появления в кучу можно добавлять и разрешенные кухонные отходы.
Ограждение из шифера для компостной кучи. Источник: YouTube | ДАЧА БЕЗ ПРОБЛЕМ
Чтобы приготовить горячий компост, массу нужно «разогреть». Это можно сделать несколькими способами:
- пролейте слои раствором азотного удобрения, например мочевины (стакан на 10 л воды), или настоем куриного помета (1:10)
- добавьте в воду для полива немного старого забродившего варенья или сахара — при поглощении глюкозы бактерии быстрее наращивают колонии
- поместите в центр кучи рыбные остатки
- смешайте «бродиловку» из травы в пропорции 1:5 с водой и влейте в массу
Когда заготовка сформирована, начинается процесс переработки органики. Чтобы разложение шло интенсивно и правильно, компост нельзя просто оставить без присмотра. Ему нужен простой, но регулярный уход:
- Раз в 2 недели ворошите массу вилами. Это особенно важно для горячего компостирования, так как при таком способе в органике может появиться аспергилл. Перелопачивание снижает температуру и риск появления плесени, но при работе на всякий случай все равно нужно надевать защитную маску или респиратор.
- Следите за влажностью. В жару поливайте компост, а в затяжные ливни накрывайте, чтобы осадки не вымывали полезные вещества.
Компост нужно периодически ворошить и переваливать. Источник: shutterstock.com
Что добавить в компостную яму для быстрого перегнивания
В обычных условиях компост созревает примерно за 6–12 месяцев. Но этот процесс можно ускорить.
Условия быстрого компостирования
Чтобы компост скорее созрел, необходимо создать микроклимат, при котором полезные бактерии и грибы будут размножаться с максимальной скоростью. Факторов для этого процесса несколько:
- Доступ воздуха — аэробным бактериям и полезным грибкам нужен кислород. Если масса слишком плотная, она начинает не перегнивать, а закисать. Чтобы этого избежать, в компост добавляют сухие листья, солому, щепу и прочие разрыхляющие материалы. Также для этого полезно периодически перемешивать массу.
- Достаточная влажность — микроорганизмы живут и перемещаются только в водной среде, поэтому нужно поддерживать уровень влажности около 60–70 %. На ощупь масса должна напоминать слегка отжатую губку.
- Достаточный объем — слишком маленькая куча пересыхает и плохо прогревается, если выбран горячий метод. Чем больше органики, тем активнее идут процессы переработки.
- Баланс зеленых и коричневых материалов — для активного компостирования важно сочетание азотистых и углеродистых компонентов в пропорции 3:1.
- Наличие микроорганизмов — даже небольшое количество обычной садовой почвы ускоряет разложение, потому что приносит бактерии и грибки. Попадая в новую среду, они заполняют ее и своей жизнедеятельностью ускоряют процесс.
- Тепло — при нагреве растительное сырье перегнивает быстрее, а многие патогены погибают. Именно поэтому так популярен метод горячего компостирования. Однако постоянная температура выше +40 °C становится все менее комфортной и для полезной микрофлоры. В этом случае по готовности компост будет полезно обогатить Триходермой, сенной палочкой, Метаризиумом или Боверией.
В чем разница и что лучше — перлит или вермикулит
Узнайте большеСтимуляторы для созревания
Выделяют несколько способов ускорения естественного процесса приготовления компоста:
- купить биоакиватор с бактериями и грибами, которые ускоряют компостирование
- накрыть массу темной пленкой или черным агроволокном, чтобы повысить внутри температуру
- поставить компостник так, чтобы он хотя бы полдня освещался солнцем
- добавить источники сахара — забродившее варенье или сладкая вода дают бактериям импульс для активной работы
- приготовить и добавить дрожжевой раствор — популярный народный метод стимулировать развитие микрофлоры
- подсыпать небольшое количество зрелого компоста — он действует как закваска и приносит активную микрофлору
Оздоровление компостной массы
Иногда в компост попадают остатки растений, пораженных болезнями. Чтобы предотвратить распространение инфекции, массу нужно оздоровить биопрепаратами. Для этого используют средства на основе полезных грибков (Триходермы, Метаризиума, Боверии) или бактерий (штаммов сенной палочки), которые эффективно подавляют патогены. Препараты применяют и при закладке, и проливают ими компостную кучу в течение сезона.
От чего помогает и как применять препарат Фитоверм
Узнайте большеДополнительно для оздоровления компостной массы используют растения с фитосанитарным эффектом:
- пижму и полынь — природные антисептики, отпугивающие вредителей
- крапиву — ускоряет разложение органики и обогащает массу азотом
- календулу — помогает подавлять грибковые инфекции
- бархатцы — снижают риск распространения почвенных вредителей
Как понять, что компост готов
Компост созревает в разные сроки в зависимости от состава и условий. Для определения готовности ориентируйтесь на несколько характерных признаков:
- готовая масса становится темно-бурой, коричневой или почти черной
- появляется характерный запах свежей лесной земли
- хороший компост рассыпчатый, не липнет к рукам и не слеживается
- компоненты невозможно распознать, могут быть видны только отдельные крупные элементы
- температура внутри становится такой же, как у окружающей почвы
- черви и почвенные организмы активно заселяют готовый состав
Созревший, правильно приготовленный компост. Источник: shutterstock.com
Недозревшую массу лучше оставить на несколько недель или месяцев, чтобы процесс полностью завершился. Если от сырья исходит запах аммиака или гнили, сырье стоит еще раз перелопатить.
Ошибки при домашнем компостировании
Проблемы с компостом могут возникнуть и в ходе приготовления, и позже, на этапе ухода. Чаще всего начинающие дачники совершают следующие ошибки:
- Делают слишком маленькую компостную кучу. Масса объемом меньше кубометра не может удерживать тепло и влагу, необходимые для жизни бактерий. Из-за этого процесс приготовления растягивается на 2–3 года. Семена сорняков и личинки вредителей не погибают, а находят там приют. Если места мало, сырье нужно проливать водой несколько раз за сезон, чтобы оно не пересыхало.
- Закладывают один тип материалов. Если добавлять, например, только траву или ботву, масса уплотняется и слипается, начинается консервация без доступа кислорода. Обязательно кладите в кучу разрыхлители: опавшие листья, солому, древесную щепу или опилки.
- Не подсыпают землю. Без этого в куче будет меньше полезных микроорганизмов. Можно добавлять почву отдельно или бросать ту, что остается на корнях сорняков.
- Не перемешивают органику. Без этого нижние слои могут перегреваться и уплотняться. Перелопачивание помогает равномерно распределять влагу, воздух и полезные микробы по всему объему компоста.
- Не поддерживают достаточную влажность. Иногда компост перестает перегнивать просто из-за недостатка влаги. Микроорганизмы работают только во влажной среде, поэтому его нужно периодически поливать, особенно в жаркую погоду.
- Выбирают неправильное соотношение материалов. Избыток свежей травы приводит к слеживанию массы и появлению запаха. Слишком большое количество сухой органики, наоборот, замедляет разложение. Баланс азота и углерода — одно из главных условий получения качественного компоста.
Большинство проблем легко исправить: добавить разрыхляющие материалы, увлажнить компост, перемешать массу или внести немного почвы и биопрепаратов. Тогда процесс снова возобновится.
Что такое мульчирование почвы и как его делать
Узнайте большеКак применять компост в саду и огороде
Созревшее удобрение можно вносить куда угодно: на грядки, в цветники, под кустарники и плодовые деревья. Компост используют для разных задач:
- Распределяют по поверхности участка и заделывают в верхний слой земли для улучшения его структуры и влагоемкости.
- Смешивают с садовым грунтом и добавляют в посадочные ямы деревьев, кустарников или овощных культур. Это обеспечивает молодые растения питанием на первые месяцы роста.
- Используют как мульчу, раскладывая слоем 5–7 см вокруг растений. Это защищает почву от пересыхания, постепенно обогащает ее питательными веществами и подавляет рост сорняков. Если компостом замульчировать осенью приствольные круги, можно весь следующий сезон обходиться практически без подкормок. Важно лишь отступать несколько сантиметров от стволов и стеблей, чтобы растения не прели.
- Готовят питательный субстрат для домашних цветов и рассады. Для этого смешивают садовую землю, торф и зрелый компост в равных долях. Такой грунт не требует дополнительных удобрений на первом этапе роста.
- Раскладывают в приствольных кругах плодовых культур. Он постепенно перегнивает, улучшает структуру почвы и обеспечивает корни питанием.
- Ранней весной рассыпают зрелый просеянный компост по газону слоем около 0,5–1 см. Это помогает траве быстрее восстановиться после зимы.
Как ухаживать за газоном весной после зимы
Узнайте большеКомпост первого года созревания богат азотом. Это хорошо для «прожорливых» культур вроде тыквы, капусты или кабачков. А вот под такие растения, как редис, салат или шпинат, его лучше не вносить: они склонны накапливать нитраты. Для них подходит только полностью созревший перегной двухлетней выдержки.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли класть в компост сорняки?
Можно ли использовать полуперепревший компост?
Как бороться с нематодой в компосте?
Можно ли добавлять шерсть домашних животных?
Вредны ли корки цитрусовых для дождевых червей?
Что делать, если в компосте завелись мыши?
Резюме
Правильно приготовленный компост структурирует почву, делает ее рыхлой и обеспечивает питание на долгий период. Чтобы масса перегнивала быстрее, важно соблюдать баланс зеленых и сухих материалов, поддерживать влажность 60–70 % и периодически переворачивать содержимое. Если грамотно организовать процесс компостирования, на участке можно регулярно получать качественное органическое удобрение практически из любых растительных отходов.
