После плодоношения многолетние растения в саду ослабевают и нуждаются в восполнении ресурсов. При дефиците полезных элементов они хуже зимуют, а на следующий год могут дать более бедный и мелкий урожай. Расскажем, чем подкормить осенью плодовые деревья и кустарники, чтобы подготовить их к новому сезону.

Зачем нужна осенняя подкормка сада

Даже после сбора урожая внутри деревьев и кустарников все еще идут процессы накопления питательных веществ. Дозревает древесина молодых приростов, а корни укрепляются перед холодами. Без поддержки удобрениями в этот период садовые культуры потратят остатки сил на восстановление, ослабнут и будут зимовать истощенными.

Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников помогает:

• укрепить корневую систему и повысить морозостойкость
• помочь однолетним побегам вызреть, чтобы они не подмерзли зимой и в течение последующих нескольких лет стали сильными плодовыми ветками
• сформировать запас питания для закладки цветочных почек и роста весной
• восстановить баланс микро- и макроэлементов после активного плодоношения
• повысить иммунитет плодовых и ягодников, чтобы они легче переносили колебания температуры и влажности с осени по весну

Когда вносить удобрения осенью под деревья и кусты

Осеннюю подкормку плодовых деревьев и кустарников начинают после сбора урожая, когда рост побегов замедляется, но листва еще не полностью опала. Спешить не стоит, чтобы не спровоцировать повторный рост накануне заморозков. Из-за этого молодой саженец может даже погибнуть, а зрелый — потратит силы впустую.

Даже слишком поздняя подкормка не будет бесполезной, так как все элементы останутся в почве и пойдут на поддержку весенней вегетации. Но в этом случае корни не успеют усвоить питание и доставить его по всей кроне — подготовка к зиме пройдет не в том объеме, в каком могла бы при своевременных мерах.

Оптимально начинать, когда среднесуточная температура опускается до +8…+10 °C, а ночами держится около нуля. Необходимо успеть до устойчивых ночных заморозков. Для удобства подготовили таблицу примерных сроков осенней подкормки плодовых деревьев и кустарников по регионам России:

Состояние сада важнее календарных сроков. Если листья начали опадать и побеги перестали расти, значит, можно приступать к подкормке. Также учитывают прогноз погоды в текущем году: например, если бабье лето затянулось — спешить не стоит.

Чем подкормить осенью плодовые деревья и кустарники

Основу осенней подкормки составляют калий, фосфор и кальций. Также применяют рассыпчатую органику (например, перегной или компост) для мульчирования вокруг стволов после наступления устойчивых заморозков. Азотные удобрения перед зимой сводят к минимуму, поскольку они активизируют рост новых побегов, их оставляют до весны.

Минеральные и органические добавки подбирают под состав почвы, вид и возраст растения. Подкормки добавляют исключительно с небольшим заглублением, лучше под рыхление после уборки сорняков. Просто рассыпать вокруг стволов малоэффективно.

Калийные удобрения

Калий (K) — главный компонент осеннего питания плодовых деревьев и ягодных кустарников. Он делает ткани более плотными и устойчивыми к болезням, помогает растениям накапливать сахара. Без него побеги встречают зиму «сырыми», с мягкой древесиной и легко подмерзают.

Подкормить посадки можно следующими средствами:

• Сульфат калия (сернокислый) — полезен для всех культур, особенно эффективен для садовых деревьев, малины и смородины. По приствольному кругу рассыпают 20–30 г гранул или порошка на 1 м².
• Калимагнезия — богата также серой и магнием, которые впоследствии улучшают урожайность, вкус и размер плодов. В воде не растворяется, поэтому подходит для создания долгосрочного запаса питания — 15–20 г в сухом виде на 1 м² под рыхление.
• Калимаг — похож по составу на предыдущий вариант, но хорошо растворяется в воде.
• Зола — натуральный органо-минеральный состав, также богатый кальцием и в меньшей степени другими полезными соединениями. Их точные концентрации зависят от исходного сырья. Для подкормки используют продукт сжигания древесных пород и растительных остатков, например лузги подсолнечника (в ее золе калия рекордное количество — до 33 %) в дозировке 200–300 г на 1 м².

Сульфат калия немного подкисляет грунт. Если уровень pH понижен, лучше взять калимагнезию или предварительно, за 2 недели, провести раскисление (подробнее о нем поговорим ниже).

Отдельно стоит сказать о калийной соли (хлориде калия). Это доступное по цене удобрение, но применять его нужно с учетом всех рисков. Хлориды вредны для растений при неправильном использовании и в период активной вегетации могут вызвать у них химическое отравление. Возможный вариант — вносить осенью под рыхление, когда кустарники и деревья уже спят. Дожди и талая вода за зиму вымоют из почвы хлор. Калий же останется, и подкормка пойдет на пользу посадкам по весне.

Фосфорные удобрения

После плодоношения деревья и кустарники закладывают почки на будущий год. Чем ближе к зиме, тем больше они перенаправляют питание от кроны в подземную часть, чтобы укрепить корневую систему, подготовиться к холодам. Во всех этих процессах участвует фосфор (P), поэтому к концу сезона все многолетние культуры должны получить его с подкормками в достаточном количестве.

Макроэлемент малоподвижен и плохо растворяется в холодной земле, поэтому его добавляют, пока она еще теплая и влажная. Если пропустили момент, какую-то часть фосфора можно растворить в горячей воде и через несколько часов ввести в удобных для поглощения растений формах с помощью полива, чтобы они могли быстро его впитать.

Подкормку с прицелом на весну сочетают с рыхлением. В этом случае гранулы очень медленно преобразуются в доступные соединения за холодный период. Корни начнут впитывать фосфор, когда плодовые деревья и кустарники проснутся с наступлением тепла после зимовки.

Подходящие фосфорные удобрения для осенней подкормки:

• Двойной суперфосфат — оптимален для долгосрочного задела. Содержит до 46 % усвояемых фосфатов, не подкисляет и не засаливает грунт. В отличие от простого суперфосфата требует меньшей дозировки. Под взрослые деревья вносят 15–20 г на 1 м², под кустарники — 10–15 г. Обычного фосфата при подкормках нужно 30–40 и 20–30 г соответственно.
• Костная мука — натуральный источник фосфора, кальция и микроэлементов. Действует медленно, создает запас питания до 3 лет. Добавляют преимущественно в сухом виде: рассыпают 200–300 г под дерево или 100–150 г под крупный куст, затем присыпают землей.
• Фосфоритная мука — еще один вид очень медленного фосфора. Но при взаимодействии с кислой средой подкормка выделяет этот элемент в доступной для растений форме, поэтому pH участка должен быть меньше 5,5. Как вариант — для ускорения разложения части фосфоритов можно пролить землю с лимонной кислотой (1 столовая ложка на 10 л воды). Но весной лучше проверить и по необходимости выровнять pH: большинство растений не любят кислый грунт. Дозировка фосфоритной муки при подкормках осенью — 150–200 г под дерево и 50–70 г под кустарник.

Еще одна подкормка с рекордным содержанием фосфора до 52 % — монофосфат калия (монокалий фосфат). Однако это быстрорастворимое и дорогое удобрение не подходит для осени. Его лучше применять дозированно и только в определенные сроки:

• для рассады, когда необходимо подстегнуть развитие корневой системы
• до плодоношения при явных признаках калийного или фосфорного голодания
• при жировании из-за перекормки азотом в начале вегетации

При этом вносить монофосфат калия нужно исключительно в растворе, а не в сухом виде. Иначе остатки фосфорной кислоты, которой в составе очень много, соединяются в грунте с другими элементами и становятся труднорастворимыми. Чтобы это исправить, придется понижать pH почвы, что большинству многолетников не понравится.

Кальциевые удобрения

Кальций (Ca) играет важную роль в осенней подкормке сада: повышает морозостойкость посадок, улучшает качество древесины и лежкость урожая в будущем. На кислых почвах подстегивает усвоение других элементов. Особенно чувствительны к его дефициту косточковые деревья и молодые кустарники, у которых активно растут ткани. После зимы растения с дефицитом плохо восстанавливаются.

Лучшие кальциевые подкормки для осени:

• Доломитовая мука — содержит также до 21 % магния и ряд других микроэлементов, улучшает качество грунта, делает его более рыхлым и воздухопроницаемым. Берут 200–300 г/м² для кислых участков, 100–150 г/м² — для нейтральных. Подкормку вносят под неглубокую перекопку или рассыпают по поверхности и укрывают мульчой.
• Мел — универсальное раскисляющее средство. Действует мягко, медленно и безопасно для посадок и микрофлоры по сравнению, например, с известью. Норма внесения в приствольный круг — 150–250 г/м².

Дмитрий Мельников

Кальций может блокировать усвоение магния и калия. Подкармливать им многолетние садовые культуры стоит раз в 2–3 года. Исключение — зола, ее можно подсыпать ежегодно в умеренных дозах.

Не используйте при подкормках осенью доломитовую или известняковую муку и, например, суперфосфат одновременно, чтобы фосфаты не перешли в нерастворимые соли. Между внесением этих двух групп удобрений должно пройти 2–4 недели.

Комплексные удобрения

Минеральные комплексы содержат сразу несколько полезных элементов. Могут быть универсальными, для подкормки всех садовых культур, либо специализированными.

Пропорции у комплексных составов разные. На лицевой стороне упаковки обычно указано содержание NPK. Например, для азофоски NPK 16:16:16 — все основные макроэлементы в равных долях, то есть азота в таком удобрении много. Его лучше оставить на весну.

Для подкормки осенью берут смеси пролонгированного действия без азота или хотя бы с меньшим его содержанием (ниже 10 %). К первым относится борофоска (фосфорно-калийная смесь с большим количеством кальция, NPK 0:10:16). Ко вторым — диаммофоска, но даже в ней азота для осени многовато, если речь идет о внесении под многолетники (NPK 10:26:26).

Также можно рассмотреть варианты с отметкой на упаковке «для осени», но все-таки стоит обращать внимание на состав и концентрацию NPK в нем. Дозировку конкретного препарата уточняйте в инструкции. В среднем это 30–40 г/м² в зону приствольного круга.

Органические удобрения

Органика улучшает качество почвогрунта, обогащает его полезной микрофлорой и утепляет корни. По сравнению с минеральными соединениями действует дольше, но более щадяще. Не заменяет их полноценно при подкормках, поскольку точный состав органики угадать сложно, особенно если она приготовлена в домашних условиях. Лучше периодически вносить и то, и другое.

Для подкормки под зиму подходят:

• Компост — содержит много полезных элементов, улучшает аэрацию в прикорневом слое и стимулирует развитие микрофлоры. Массу добавляют под неглубокую перекопку или в качестве мульчиющего слоя, равномерно распределяя по приствольному кругу. Чтобы ускорить процесс разложения и подавить патогенную микрофлору, в компостер добавляют биопрепараты с полезными бактериями и грибками, например триходермой.
• Перегной — перепревший навоз. Подходит для кустарников, саженцев и старых истощенных экземпляров. Навоз богат питательными веществами, но в саду используют только хорошо разложившийся, без запаха аммиака. Свежий навоз может обжечь корни и вызвать рост новых побегов — его безопаснее добавлять в пустые грядки под осеннюю перекопку, а не на территорию с садом.

Оба варианта лучше применять на последнем этапе, когда деревья уже уснули и пришли первые заморозки. Это позволит не допустить осенью поглощения азота многолетниками. Слой в 5–7 см по очищенному приствольному кругу станет хорошим утеплителем для корней, а весной сыграет роль первой подкормки при пробуждении и защитит от сорняков.

В качестве полезной мульчи и почвоулучшителя также используют торф. Он рыхлит тяжелый грунт, а легкий делает более влагоемким. Для сада лучший вариант — низинный (черный) или нейтрализованный. Верховой (рыжий) — кислый и может навредить посадкам. Но подойдет для многолетников, которые предпочитают среду с низким pH: голубики, клюквы, брусники, хвойных, гортензий и подобных.

Дозировка для внесения осенью органических подкормок одинаковая: 2–3 ведра под сформировавшиеся деревья, 0,5–1 — под кусты и саженцы. К подкормке приступают после листопада и перед наступлением устойчивых холодов.

Дмитрий Мельников

У органики выделяют еще одно неочевидное полезное свойство — «консервировать» азот в верхнем слое грунта. Он сохраняется в виде сложных молекул и переходит в доступную для растений форму, когда прогревается. При плюсовой температуре почвенные микроорганизмы начинают разлагать органическую подкормку и минерализовать азот, переводя его в аммонийную и нитратную форму.

Раскислители

Перед зимой важно не только подкормить сад, но и восстановить баланс почвенной реакции. За сезон земля постепенно закисляется в результате обменных процессов между растениями и почвой, особенно под смородиной, сливой и яблоней. Низкий pH мешает усвоению фосфора и калия, делает корни уязвимыми к грибкам и снижает эффективность некоторых подкормок. Также в кислой среде часто растут определенные сорняки: хвощ, подорожник, щавель и мхи.

Проверить кислотность можно с помощью лакмусовой бумаги. Для большинства плодовых культур нормой считают pH 6–6,5. Менее точный способ — пролить небольшой кусочек земли уксусом. Если зашипит, значит, почва щелочная. Если реакции нет, то pH низкий.

Для раскисления подходит:

• доломитовая мука — содержит не только кальций, но и магний, который повышает холодостойкость подземной части культур, а еще целый ряд микроэлементов, незаменимых при подкормках
• зола — универсальный натуральный раскислитель, подходит для любых участков
• гашеная известь — быстро и эффективно нормализует уровень pH, но действует агрессивно, поэтому ей раскисляют только тяжелые глинистые участки и не каждый год

Не стоит вносить раскислители одновременно с фосфорсодержащими подкормками. Они вступают в реакцию с щелочами и образуют плохо растворимые соединения. Сделайте между ними перерыв минимум в 2 недели.

Можно приготовить универсальный комплекс, который поддерживает оптимальный уровень кислотности на любом грунте:

• 1 часть древесной золы
• 1 часть строительного гипса (предотвращает защелачивание)
• 3 части доломитовой муки или мела

Дозировка подкормки — до 100 г на 1 м² ежегодно при поверхностном внесении. Состав можно закладывать под любые садовые культуры, кроме смородины — она не любит избыток кальция.

Для обогащения микроэлементами на каждый кг смеси добавляют 1 столовую ложку железного купороса. Этот шаг не нужен, если вы и так обрабатывайте сад осенью его раствором.

Способы внесения удобрений осенью под плодовые деревья

Осенняя подкормка эффективна, только если питательные вещества доходят до корней, а не вымываются дождями или талой водой. Для этого используют несколько методов.

В лунки

Вокруг плодового дерева или куста по линии кроны ломом, куском арматуры или палкой делают углубления 10–15 см. Именно там находится основная корневая масса, которая впитывает подкормки. В углубления заливают раствор или засыпают по столовой ложке фосфорно-калийных удобрений, после чего присыпают землей.

Количество лунок зависит от растения. Кустарнику хватит 3–4 штук, взрослому крупному дереву — до 20.

Под перекопку

Минеральную или органическую добавку равномерно рассыпают по земле в приствольном круге и прикапывают до 10 см. Глубже нельзя, чтобы не повредить грубым рыхлением корневую систему. У деревьев и кустарников она разрастается вширь, и часть корней расположена близко к поверхности.

В борозды

Вариант очень удобен для кустов или саженцев. Вокруг каждого делают 3–4 неглубокие канавки по окружности, заливают туда питательный раствор и засыпают землей.

Правила и дозировки осенней подкормки разных культур

У разных садовых деревьев и кустарников свои потребности в питании, которые нужно учитывать при планировании подкормки.

Яблони и груши

Семечковые деревья тратят на плодоношение больше всего сил. Чтобы восполнить запас минералов, вносят:

• В зависимости от возраста и размера дерева — 1–2 столовые ложки сульфата калия + 1–2 столовые ложки двойного суперфосфата на 1 м². Для очень высокорослых старых или сильно истощенных растений дозу увеличивают на 30–40 %.
• 2–3 ведра органики вокруг ствола для дополнительного питания.

Косточковые

Сливам, вишням, абрикосам и другим косточковым деревьям подпитка нужна, чтобы предотвратить подмерзание плодовых почек и растрескивание коры.

Осенью вносят:

• 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 1 столовую ложку сернокислого калия
• хотя бы раз в 2 года 2–3 стакана золы в приствольный круг, чтобы раскислить и насытить минералами грунт

Дмитрий Мельников

Косточковые чувствительны к кислотности. Не стоит допускать pH грунта ниже 6. За полмесяца до осенней подкормки внесите немного доломитовой муки — это повысит эффективность питания.

Смородина и крыжовник

Ягодным кустарникам особенно важен калий: он укрепляет побеги и помогает им легче перенести зиму. Вариант осенней подкормки:

• 1 столовая ложка сульфата калия + 1 столовая ложка двойного суперфосфата под каждый экземпляр
• для взрослых растений добавляют полведра перепревшей органики и распределяют вокруг, немного отступив от основания, чтобы избежать запревания

Дополнительно можно пролить землю вокруг ствола дерева или кустарника стаканом золы, разведенной в 10 л воды. Настой нужно подержать минимум 6 часов, а потом слить, оставив твердый осадок на дне. Получится надзольный раствор, содержащий только калий для осенней подкормки. А кальций, который может вступить в нежелательную реакцию с фосфатами, останется в осадке. Осенью его можно отправить в компост или на грядки под перекопку для раскисления.

Малина

Кусты малины обновляют плодоносящие приросты каждый год. Осенняя подкормка помогает им заложить крепкие побеги для следующего сезона.

Чаще всего применяют:

• до 0,5 столовых ложек двойного суперфосфата и сульфата калия под каждый куст
• 1–2 кг перегноя или компоста — разровнять слоем около 5 см

Жимолость, облепиха, ежевика

На фоне других эти растения неприхотливы, но тоже нуждаются в осенней подкормке для укрепления побегов.

Вносят:

• 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 0,5 столовых ложек сульфата калия вокруг ствола
• 2–3 кг компоста или перегноя

Саженцы

Если дерево или кустарник посадили в яму с фосфорно-калийным запасом, дополнительная осенняя подкормка саженцу не требуется. Если нет, можно по приствольному кругу внести компост или перегной, которые одновременно питают землю и утепляют корневую зону. Но обязательно нужно отступить от ствола несколько сантиметров по всей окружности.

Сидераты как осенние удобрения для сада

Повысить плодородие без химии и оздоровить почву помогают сидераты, зелень которых скашивают и раскладывают как мульчу. Весной перегнившую органику аккуратно рыхлят, чтобы не повредить корни основных посадок, и заделывают в грунт. Она становится хорошей органической подкормкой.

Для сада лучше всего подходят:

• рожь — не только разрыхляет грунт, но и выделяет аллелопатические вещества, которые подавляют грибки и личинки вредителей
• овес — улучшает структуру грунта, насыщает его, в том числе калием и фосфором
• горчица — обеззараживает верхний слой земли и снижает риск поражения кустарников и плодовых деревьев нематодами
• фацелия — совместима с любыми культурами и типами грунта, повышает качество почвы, рыхлит ее и предотвращает закисление
• бобовые — накапливают азот в корешках и медленно отдают его в землю при разложении

Обратите внимание, что злаковые (рожь, овес) вытягивают из почвы много воды. В результате соседи-многолетники могут испытывать ее недостаток. До скашивания таких сидератов, пока они растут и набирают массу, внимательно следите за влажностью прикорневых зон и поливайте их дополнительно.

Сеют сидераты под зиму за 4–6 недель до замерзания почвы. До холодов они должны укорениться и нарастить зелень, которую скашивают и раскладывают вокруг стволов, как мульчу. В новом сезоне, когда земля растает, перемешивают с верхним слоем при рыхлении для лучшего усвоения подкормки.

Исключение — озимая рожь: осенью она только закладывает корневище, а всходит весной. Как только вырастет, ее можно сразу заделывать в почву либо временно накрыть темным и плотным, но лучше дышащим материалом (черный спанбонд, геотекстиль), чтобы ускорить перепревание.

Часто задаваемые вопросы

Резюме

Осенняя подкормка — важная часть подготовки сада к зиме. В этот период деревья переходят в фазу покоя и накапливают необходимые элементы на следующий сезон. Фосфорно-калийные составы повышают зимостойкость, укрепляют кору и стимулируют развитие корней. Азот осенью исключают, чтобы не вызвать повторный рост под зиму.

Для подпитки деревьев и кустарников используют минеральные комплексы и органику, для раскисления почвы — золу, доломитовую муку или мел. Удобрения засыпают в лунки по линии кроны, в борозды или по земле под неглубокое рыхление.