Перед посадками и после сбора урожая почву можно улучшить без лишних затрат и подкормки, засеяв сидератами. Эти неприхотливые растения оздоравливают ее, делают плодороднее и помогают избавиться от сорняков. Расскажем, что такое сидераты для огорода и как они работают. А также разберем с экспертом, какие виды выбрать для разных ягод и овощей и когда лучше сажать.

Что такое сидераты и для чего они нужны на огороде

Сидераты — это особые зеленые культуры, которые выращивают не ради сбора урожая, а для оздоровления и улучшения характеристик почвы. Их сеют до или после основных посадок, чтобы напитать грунт полезными веществами и упростить уход за огородом.

Растения-помощники зарастают плотной «шубой», мешая росту сорняков и защищая землю от палящего солнца и ветра. Корни сидератов проникают вглубь и стимулируют циркуляцию в ней влаги и воздуха.

Через какое-то время побеги скашивают. Их не обязательно выбрасывать. Наоборот: полезно и выгодно использовать в качестве подкормки или вместо готовой мульчи. Сидераты не заменяют подкормки полностью, но подойдут как альтернатива навозу или компосту либо в виде дополнительного питания.

Какой эффект оказывают на разные типы почвы

Сидераты способны восстановить плодородность практически на любом участке, но их эффективность зависит от исходного состояния грунта. Разберемся, как они работают в условиях разных видов почв:

• Плотная глинистая — дренируют, разбивают плотные комки, делают более водо- и воздухопроницаемой. Мощные и длинные корни злаковых, а также таких видов, как люпин, фацелия или редька масличная, хорошо проникают в тяжелый грунт и создают в нем канальцы, через которые поступают воздух и влага. Это помогает избежать застоя воды, ускоряет прогрев весной, облегчает ягодным и овощным посадкам доступ к нужным микроэлементам.
• Песчаная — удерживают влагу и предотвращают вымывание ценных химических соединений, обеспечивающих урожайность. Особенный эффект оказывают бобовые культуры: они накапливают азот, который сильнее испаряется и вымывается из легкого грунта. Низкие и густые заросли также работают как защита от пересыхания и эрозии.
• Кислая — помогают сбалансировать уровень pH. Например, гречиха и овес хорошо растут в таких условиях и постепенно делают среду более нейтральной. Для лучшего эффекта сидераты применяют в комплексе с известкованием.
• На истощенных участках — служат естественным удобрением. После скашивания сидераты не убирают, а неглубоко закапывают. Они перегнивают и насыщают грунт органикой. Это особенно полезно, если вы не используете покупные удобрения или только приступили к обработке нового участка.

От каких болезней и вредителей помогут сидераты

Почвозащитные растения работают не только как удобрения и средства борьбы с сорняками. Часть из них выделяет вещества, которые подавляют патогены и отпугивают насекомых. Некоторые виды прерывают цикл развития болезней: помогают бороться с фузариозом, фитофторой, черной ножкой, корневыми гнилями и грибковыми инфекциями.

Сидераты борются и с паразитами:

• Против проволочника и нематод эффективны сорта из семейства крестоцветных. Например, горчица и редька вырабатывают эфирные масла, которые действуют как естественный фунгицид и отпугивают вредителей. Рапс отлично подавляет развитие возбудителей картофельных болезней — ризоктониоза и парши.
• На участках, где высаживают люпин или фацелию, реже появляются колонии тли и капустной мухи.
• Злаки не любят медведки и слизни. А овес обогащает калием и препятствует появлению корневых гнилей.

Виды сидератов

Все сидераты делят на несколько групп — по типу растений. У каждой свои особенности, плюсы и ограничения. Чтобы подобрать подходящий вид, учитывайте цель посева и состояние участка.

Злаковые

К сидератам злакового типа относятся овес, рожь, ячмень, пшеница. Их мощная и глубокая корневая система дренирует грунт и препятствует вымыванию питательных веществ. Образуют плотный растительный ковер, подавляют рост сорных трав, а после срезки оставляют много органики. Часто их высевают осенью, чтобы защитить сад от промерзания и ветровой эрозии.

Крестоцветные

Основные представители — горчица, кормовая редька, рапс, сурепка. Стремительно растут и очищают почву от патогенов. Их ботва богата полезными элементами, в том числе необходимыми плодовым растениям калием, азотом и фосфором. Только не сажайте их там, где будут расти любые сорта капусты, редьки, редиса и прочих крестоцветных, так как есть риск заразить их общими болезнями.

Бобовые

Люцерна, вика, люпин, клевер, донник, горох и другие естественным образом обогащают землю азотом, превращая его в доступную для растений форму. Процесс происходит благодаря симбиозу с бактериями на их корнях.

Самый заметный благоприятный эффект будет там, где давно не вносили органические удобрения. После заделки в землю бобовые дают питательный перегной.

Амарантовые

Амарант и родственные ему виды активно поглощают питательные вещества из нижних слоев грунта и возвращают их в верхние. Амарантовые устойчивы к жаре, засухе и большинству болезней, а еще не накапливают нитраты. При этом чувствительны к заморозкам, поэтому высевать их можно только в теплый сезон.

Водолистниковые

Главный представитель — фацелия. Относится к влаголюбивым сидератам, которые иногда называют гидрофильными. Такие подвиды снижают кислотность почвы и обеспечивают хороший воздухообмен в верхних слоях. Эффективно сдерживают рост сорных трав. Дают обильную зелень и почти не требуют ухода. Единственное условие — им необходим обильный полив, особенно на первых этапах развития побегов.

Топ-11 лучших сидератов для огорода

Иногда на участке высевают сидераты сразу из нескольких групп. Смеси дают больше зеленой массы, комплексно улучшают структуру почвы и реже болеют. Ниже — проверенные варианты, которые подходят для большинства участков.

Люцерна

Мощные корни этого представителя бобовых проникают глубоко в землю, разрыхляют ее и вытягивают питательные вещества из нижних слоев. Кроме того, люцерна — это целая «бочка с азотом»: если растить ее несколько лет подряд, на второй-третий год она накапливает в почве столько же удобрения, сколько несколько тонн навоза.

Часто применяют как промежуточную культуру между основными посадками. Чувствительна к засухе на первых этапах роста. Лучше сеять в апреле-мае или в сентябре-октябре, когда земля наиболее влажная.

Горчица

Один из самых популярных и доступных сидератов — горчица — стоит недорого, а массу на стеблях наращивает быстро. Она отлично удерживает влагу, делает верхний слой более рыхлым. Сеют на протяжении всего сезона, вплоть до поздней осени. Успевает вырасти даже в открытом грунте после уборки урожая. Один из лучших вариантов для тяжелых почв.

Горчица активно выделяет фитонциды — вещества, которые подавляют грибки, бактерии, личинок проволочника и нематод. Кроме того, плотный покров сдерживает разрастание сорняков.

Есть существенный минус — привлекает крестоцветную блошку. Это распространенный вредитель, который опасен для многих овощных культур того же семейства — крестоцветных, в том числе капусты, редиса, редьки, дайкона. Стремительно размножается и активно ест листья. Семена горчицы лучше протравливать перед посевом и не сажать вплотную к грядкам с перечисленными овощами.

Вика

Как и все бобовые, вика насыщает почву значительным количество азота в легкоусвояемой форме. Ее часто высевают весной или летом там, где земля истощена или куда не вносили органику. Отлично растет в смеси с овсом или рожью — в совокупности они равномерно покрывают поверхность зеленым ковром.

Вику используют для восстановления грядок после интенсивных культур, которые забирают много микроэлементов, например томатов, картофеля, кукурузы. При заделке скошенная масса быстро превращается в перегной.

Фацелия

Универсальный сидерат можно сеять перед любой культурой. Всходит в течение недели при достаточном количестве влаги, хорошо рыхлит, активно вытесняет сорную растительность. В процессе развития и после скашивания насыщает грунт микроэлементами. Хороша в качестве органической мульчи.

Фацелия привлекает пчел и других опылителей, поэтому ее часто высевают по соседству с теплицами. Устойчива к низким температурам, что делает ее универсальным выбором как весной, так и осенью.

Овес

На участках с большим количеством глины овес будет чрезвычайно полезен: его мощные корни разбивают залежавшиеся пласты, делают грунт более податливым и улучшают циркуляцию воздуха. Овес формирует плотную зелень, подавляет сорные растения и не требует сложного ухода.

Сидерат чаще всего применяют под зиму. Не менее эффективно — посеять ранней весной, чтобы подготовить место к посадке требовательных культур. Лучше всего растет по соседству с бобовыми, например горохом или викой.

Рожь

Один из лучших сидератов для посева поздней осенью. Озимая рожь всходит даже в прохладную погоду, а весной быстро набирает массу. В короткие сроки восстанавливает истощенную землю.

За счет мощной корневой системы разбивает плотные пласты и подавляет сорные растения, включая пырей. А также препятствует вымыванию питательных веществ. Чтобы избежать заболеваний злаков, ее не сеют перед пшеницей, ячменем и другими культурами этого типа.

Редька масличная

Быстрорастущий сидерат из семейства крестоцветных. Развитая корневая система благотворно влияет даже на очень плотные и запущенные участки. Редька эффективно подавляет сорняки и грибковые инфекции, снижает популяцию проволочника.

Сеют в летние или первые осенние месяцы. Лучше всего — сразу после уборки урожая. В этом случае зелень редьки успеет оздоровить почву до зимы.

Люпин

Бобовый сидерат хорошо растет на бедных и кислых грунтах. Люпин не только насыщает азотом, но и обогащает их состав: благодаря корням до 2 метров забирает из глубин вещества, которые другим видам не достать. После скашивания и перепревания зеленой массы, эти полезные соединения остаются в верхних слоях, заметно повышая плодородность в следующем сезоне.

Это один из лучших вариантов, если участок давно не обрабатывали. Цветущий люпин выглядит декоративно, поэтому его можно высаживать и в цветнике.

Рапс

Быстрорастущий сидерат из семейства крестоцветных «переправляет» микроэлементы из нижних слоев земли наверх, восстанавливая ее плодородность. Корневая система хорошо разрыхляет уплотненный почвенный слой. Помимо этого, рапс подавляет патогены и личинок проволочника.

Не высаживайте это растение после капусты и других крестоцветных, чтобы избежать повторных заболеваний.

Клевер

Одна из самых универсальных и простых в уходе почвоукрепляющих культур. Особенно ценят красный и белый клевер. Обогащает азотом и предотвращает эрозию верхнего почвенного слоя. Густая ботва не дает развиваться дикоросам.

Кирилл Горячев

Благодаря декоративному виду клевер можно высаживать на участке вместо газона. К тому же растение привлекает полезных насекомых, в том числе пчел. Они помогают опылять соцветия на соседних посадках, в итоге повышается количество урожая. Еще один плюс: клевер — хороший медонос.

Сидерат подходит для большинства огородных культур и выдерживает низкие температуры. Лучше сеять в марте-апреле или в сентябре.

Гречиха

Быстрорастущий и неприхотливый сидерат адаптируется к разным типам почв. Уже через 3–4 недели после посева дает густую ботву, которую можно скашивать и использовать как мульчу. Гречиха эффективно борется с сорной растительностью и ускоряет восстановление грядок после сбора урожая.

Сидерат не выносит заморозков, поэтому его сеют в теплое время — обычно в конце весны или летом. Также по общему правилу нежелательно высаживать гречиху перед другими культурами того же семейства. Из их числа в частных огородах чаще всего встречаются щавель и ревень.

Итоговая таблица

Чтобы легче было выбрать сидераты для посева, мы подготовили наглядную сравнительную таблицу. В ней собрали особенности и ограничения каждого вида.

Какие сидераты выбрать для определенных культур

Даже комплексные составы из разных видов сидератов эффективнее подбирать под конкретные садово-огородные культуры и характеристики грунта. Сейте с учетом того, что будет расти на этом месте после. Одни виды хорошо подготавливают грядки для овощей, другие насыщают землю необходимыми веществами для ягод. Конкретные рекомендации по самым популярным культурам помогут сделать выбор.

Для томатов

Томаты нуждаются в рассыпчатой, умеренно питательной основе с хорошей аэрацией. Их нужно защищать от грибковых заболеваний, в первую очередь от фитофторы — это «бич» помидоров. Лучше всего подойдут:

• смесь вики и овса — укрепляет и питает верхний почвенный слой
• фацелия — напитывает микроэлементами и очищает от болезней
• горчица — подавляет патогены, не дает развиваться дикоросам
• люцерна — универсальный помощник, совместима со всеми овощными культурами, кроме бобовых

Не высаживайте перед томатами сидераты из пасленовых, чтобы не накапливать общие болезни и не усиливать инфекцию после перекопки зеленой массы.

Для огурцов

Огурцы требовательны к влаге и органике. Перед их посадкой грунт необходимо насытить азотом. Лучшие варианты:

• бобовые (вика, клевер) — обогащают посадочный слой органикой
• горчица — подавляет гнили, превращает уплотненный грунт в легкий и пушистый
• редька масличная — быстро восстанавливает плодородность

Зелень скашивают за несколько недель до посадок. Измельченную массу применяют как мульчу или сразу заделывают в грунт.

Для картофеля

Пасленовая культура предпочитает рыхлый, легкий почвогрунт. Важно, чтобы он был полностью очищен от насекомых, паразитов и патогенов. Какие сидераты помогут:

• горчица и редька — предупреждают появление проволочника, улучшают качественные характеристики почвы
• овес и люпин — обеззараживают и дренируют даже самые утрамбованные пласты

Заделывайте сидераты в почву за 3–4 недели до посадки картофеля, чтобы органика успела частично перепреть.

Для клубники

Клубника прекрасно себя чувствует на воздушной, умеренно влажной земле без избытка органики. При этом плохо реагирует на переувлажнение и избыток азота, поэтому для нее годятся не все сидераты. Лучшие варианты:

• фацелия — защищает от грибков, сдерживает рост сорняков
• овес — умеренно питает и одновременно подавляет дикоросы
• гречиха — подходит для кислой почвы, отпугивает вредителей

Кирилл Горячев

Не стоит сеять перед клубникой бобовые. Они дают избыток азота и провоцируют «жирование» культуры. В результате плоды вырастают слишком крупными и водянистыми, теряют окрас и сахар.

Для малины

Малине необходимы легкая почва и регулярные подкормки. После нескольких лет на одном месте запас микроэлементов истощается. Сидераты нужны, чтобы восстановить плодородность. Можно использовать:

• бобовые — восполняют недостаток полезных минералов в почве
• редьку масличную — очищает и оздоравливает грунт
• овес — мощными корнями блокирует корневую систему сорных трав, дренирует плотные слои

Сидераты высевают между кустами в межсезонье после обрезки и подкормки малины.

Для капусты

Капуста требовательна к плодородности и подвержена болезням. Для нее подходят растения-сидераты, которые дают объемную зеленую массу и не переносят опасные для культуры патогены. Подойдут:

• овес и вика — обогащают состав посадочного слоя
• фацелия — снижает количество патогенов
• клевер — уравновешивает микрофлору грунта

Избегайте горчицы, редьки и рапса из-за общих болезней с капустой.

Для лука и чеснока

Луковые особенно чувствительны к истощению почвы и распространению нематод. Чтобы восстановить плодородие и снизить риск болезней, до лука и чеснока желательно посеять сидераты с фитосанитарным эффектом. К ним относятся:

• фацелия — дезинфицирует от спор возбудителей разного вида гнилей, бережет от насекомых-вредителей
• овес и рожь — сдерживают рост сорняков и стимулируют аэрацию
• редька масличная — борется с патогенами и способствует развитию полезной микрофлоры

Не используйте крестоцветные растения, если до этого на грядке сидела капуста или редис. Причина все та же — это повышает риск заражения общими заболеваниями.

Когда сеять сидераты

Сидераты высевают в течение всего дачного сезона. В идеале они должны быть первыми и последними в графике посадок каждого года. Точное время зависит от ваших задач.

Весной

В начале сезона сидераты нужны, чтобы не позволить проклюнуться дикой растительности на пустующем до основных посадок огороде. Засеять участок, чтобы не росли сорняки, особенно полезно там, где долго ничего не культивировали.

Перед заделкой стеблей нужно подождать 3–4 недели, чтобы они достаточно подросли и принесли максимальный эффект. Другими словами, месяц — минимальный срок, который нужно отсчитать перед основными посадочными мероприятиями. Точный период зависит от климата в вашем регионе.

Лучшие сидераты для огорода, которые стоит применять весной:

• фацелия
• овес
• горчица
• люпин
• редька
• клевер

Летом и ранней осенью

После сбора раннего урожая к выращиванию сидератов прибегают, чтобы блокировать новую волну сорняков и заодно подготовить место к следующей посадке. Летний посев необходим, если место долго использовали под однотипные или родственные культуры, например картофель или томаты.

Сидераты для лета и начала осени:

• вика
• фацелия
• овес
• гречиха
• горчица
• редька масличная

Поздней осенью

Высадка сидератов под зиму нужна, чтобы земля отдохнула. Посевные растения прорастают до холодов, укрывают почвенный слой и не дают ему промерзать, выветриваться, размываться. Осенние сидераты не дадут дикорастущим травам занять грядки и разбросать семена. А также восстановят плодородный слой к следующему сезону.

Под зиму сажают:

• рожь
• овес
• фацелию
• вико-овсяную смесь
• люпин

Как сеять сидераты на огороде

Посадить сидеральные растения несложно. Но лучше действовать поэтапно, чтобы получить желаемый результат:

1. Подготовьте участок. Уберите сорняки, растительные остатки и аккуратно разрыхлите верхний слой, чтобы насытить кислородом.
2. Разметьте зоны. Разграничьте площадь, чтобы оздоровительные посевы не мешали соседним культурам. Если планируете покрыть весь участок, можно обойтись без строгой разметки.
3. Разбросайте семена — вручную или с помощью сеялки. Распределяйте их равномерно, особенно если выбрали смесь сидератов.
4. Заделайте семена граблями или плоской тяпкой. Для мелких семян достаточно глубины до 2 см, для крупных — до 4 см. Не утрамбовывайте их слишком сильно — это замедлит прорастание.
5. Пролейте участок водой, особенно если почва сухая. Это ускорит укоренение и дальнейшее развитие.
6. Следите за ростом. Через 3–5 недель (в зависимости от культуры) сидераты будут готовы к срезке.

Если хотите сеять в летние месяцы между рядами урожайных культур, выбирайте быстрорастущие и низкорослые виды, чтобы не перекрывали солнце соседям.

Когда и как убирать сидераты

Когда побеги достигли нужной массы, но еще не зацвели — пора убирать. Чем они моложе, тем легче разлагаются. Обычно их скашивают через 3–6 недель после посева — в зависимости от скорости разрастания.

Удобнее всего работать триммером или кусторезом. Альтернативный вариант для значительной площади — пройтись мощным мотоблоком. В компактном огороде можно обойтись ручным инструментом: садовыми ножницами, косой, серпом, но это займет достаточно времени и сил.

Срезать принято на высоте 5–7 см над поверхностью. Чем жестче стебли, тем мельче их придется порубить для ускорения процесса разложения. Стандарт — размер кусочков до 10 см. Сложнее всего в этом плане с бобовыми — у них крепкие и упругие побеги.

Убрать сидераты можно четырьмя способами:

• Заделать в почву. Скошенную зелень закапывают на глубину 5–7 см. Лучше на стадии бутонизации, пока стебли не переросли и не одревеснели. Иначе они будут дольше перегнивать и хуже отдавать питательные вещества.
• Оставить как мульчу. Срезанные стебли можно немного подсушить на солнце и просто разложить на грядках, не закапывая. Такой защитный органический слой подавляет рост дикорастущих трав, удерживает влагу, защищает от перегрева и выветривания.
• Полностью убрать. Если сидераты успели перерасти или начали цвести, их лучше срезать и утилизировать, отправив в компост или замульчировав ими приствольные круги у деревьев. Иначе можно разнести семена по участку и полезные растения превратятся в сорняки или источник болезней.
• Подрезать, но не перекапывать корни для следующего нарастания листьев. Оставить стебли 5–7 см высотой и посадить между ними основную культуру. Повторять срезку каждый раз, когда побеги достигнут нужного уровня. При удачном подборе типа сидератов они будут отпугивать вредных насекомых, выполнять функцию мульчи и пополнять в грядке запасы зеленого удобрения.

Частая ошибка — после скашивания закопать сидераты слишком глубоко. Так делать нельзя: зеленая масса без доступа кислорода не перегнивает, а начинает закисать. Это создает анаэробную среду, вредную для корней будущих растений, и может привести к развитию патогенов. Заделывайте сидераты поверхностно, на 5-10 см.

Часто задаваемые вопросы

Резюме

Сидераты защищают землю от истощения и распространения сорняков, улучшают ее структуру. Они обогащают грунт удобрениями и создают здоровую среду для будущих урожайных культур.

Растения делятся на несколько групп, основные — злаки, бобовые и крестоцветные. Каждая подходит для определенных посадок и времени года. Например, лучше всего сеять весной такие сидераты от сорняков, как горчица, фацелия и овес. В середине сезона — вику и гречиху, а под зиму сажать рожь и люпин. Один из самых эффективных сидератов для любого периода — люцерна. Она совместима со всеми культурами, кроме бобовых, и насыщает землю азотом не хуже качественного навоза.

Через несколько недель после посадки (до цветения) заросли скашивают, слегка перемешивают с верхним слоем или используют как мульчу.

Сидераты можно использовать в огороде, в теплице, на целине. Главное — соблюдать сроки, чередовать разные семенные смеси и не допускать перерастания.