Барная стойка на кухне встречается в самых разных квартирах: от маленьких студий до просторных многокомнатных апартаментов. Дизайнер и руководитель студии интерьера «ЯРО» Ярослав Гакал рассказал, зачем дома нужна барная стойка и как ее спроектировать.
Зачем нужна барная стойка
С барной стойкой можно:
- разделить кухню и гостиную или кухню и столовую
- заменить обеденный стол или сделать к нему дополнение
- устроить место для домашнего фуршета или чаепития с друзьями
- организовать рабочее место
Чаще всего барную стойку делают, чтобы зонировать пространство и при этом организовать дополнительное место, где можно перекусить, отдохнуть или поработать. Этот прием популярен в квартирах евроформата (евродвушках, евротрешках), где кухня плавно перетекает в зону отдыха, а также в квартирах-студиях, где все жилое пространство — это одна комната без перегородок.
Как спроектировать барную стойку
У современных барных стоек — две стандартные высоты:
- 85–90 см — как кухонная столешница. С ней используют полубарные стулья. Выбирайте такую высоту, если планируете использовать барную стойку в качестве обеденного стола или рабочего места.
- 105–110 см — это полноценная барная стойка, за ней будет удобно пить коктейли, общаться, но не готовить. С ней используют высокие барные стулья.
Минимальная ширина барной стойки — 30 см, а если вы планируете обедать за ней вдвоем или втроем, лучше сделать больше, может быть, даже 50 см. Оптимальная ширина стойки для большинства квартир — 35–40 см. Такого размера достаточно, чтобы приготовить что-нибудь, перекусить или посидеть за ноутбуком. Длину барной стойки каждый выбирает сам исходя из размеров комнаты. Чтобы за стойкой было удобно сидеть вдвоем, нужно около 120 см.
Лучше проектировать барную стойку так, чтобы под ней было пусто. Если пришлось все-таки поставить туда шкафчики или мини-холодильник, оставьте хотя бы 30 см для ног, иначе пользоваться стойкой будет неудобно.
Материалы для барной стойки
Выбор материала для барной стойки зависит от того, как именно вы планируете ее использовать, а точнее — будете вы на ней готовить или нет.
Если вы будете готовить на барной стойке
Барная стойка, на которой готовят, нужна практичная: столешница не должна портиться, если на нее что-то пролить, она должна быть стойкой к перепадам температуры и царапинам.
Чаще всего барные стойки делают из влагостойкого ДСП с ламинированным покрытием или термопленкой — этот же материал используют для столешниц. ДСП отлично переносит жар от готовки и пролитые жидкости, покрытие сложно испортить, даже если вы будете резать продукты без доски. Выбирайте столешницу и барную стойку в едином стиле — тогда не придется подгонять стойку по ширине.
Барную стойку можно сделать целиком из микроцемента (экобетона) или выполнить каркас из МДФ, а сверху нанести микроцемент. Это универсальное покрытие на основе цемента, смол на водной основе, минеральных добавок и пигментов, которое подходит для внутренней и наружной отделки.
Для барных стоек используют также искусственный камень. Он влаго- и термостойкий, в некоторых случаях успешно имитирует разные природные поверхности: мрамор, гранит или бетон. Искусственный камень царапается, но его можно отшлифовать, чтобы он снова стал как новенький.
Если вы не будете готовить на барной стойке
Для декоративной барной стойки можно использовать менее практичные и более дорогие материалы: натуральный камень и дерево.
Популярны барные стойки из слэба и эпоксидной смолы. Слэб натирают воском, но дерево все равно может впитывать запахи и жидкости, поэтому для защиты сверху кладут толстую прозрачную пленку, которая похожа на эластичную скатерть.
Будьте осторожнее с камнем. Мрамор, например, легко повредить, если что-то на него уронить. А еще он пористый и хорошо впитывает влагу, поэтому лучше не проливать на него цветные напитки и не класть яркие продукты вроде свеклы — останутся пятна.
За натуральным камнем нужно ухаживать: протирать влажной тряпкой без абразивных чистящих средств: порошка, пасты или крема. Используйте только специальные средства с пометкой «для ухода за камнем».
Дизайн барной стойки
Дизайн барной стойки может полностью повторять кухонную столешницу или радикально от нее отличаться — все зависит от общей идеи кухни.
В светлом интерьере будет хорошо смотреться светлая или деревянная барная стойка. Причем дерево может быть не настоящим, а имитацией из ДСП темного или светлого оттенка. Можно выбрать имитацию камня на пару тонов темнее, чем кухонный гарнитур.
На темной кухне дерево тоже выглядит отлично, как и имитация темного мрамора или кварца со светлыми прожилками. Эффектный дизайнерский прием — создать контраст между гарнитуром и отдельно стоящей барной стойкой.
Можно поэкспериментировать с ножкой барной стойки. Самый популярный вариант — круглая металлическая ножка, которую можно купить готовой. Металлические ножки можно сделать и самому из стальных профилей: покрасьте их в черный цвет — и получится модная опора в стиле лофт. Иногда стойки делают совсем без ножки — просто вынос, упертый в стену.
Освещение для барной стойки
Чаще всего над барной стойкой используют подвесные светильники, потому что они создают комфортный приглушенный свет. Их крепят к потолку или подвешивают на деревянную панель. Длину шнура у подвесных светильников обычно можно отрегулировать и повесить их на комфортную высоту — чтобы они были не перед глазами, а чуть выше головы.
Можно повесить над барной стойкой споты — светильники на металлическом кронштейне. Лампы можно поворачивать, меняя направление света. Споты больше всего подходят для кухни в стиле лофт, индастриал, минимализм и модерн.
Получится очень атмосферно, если вы сделаете над стойкой точечные светильники. Только свет обязательно должен быть мягким и теплым: 2500–3000 К, не больше. Дополнительно на светильники можно поставить диммер — светорегулятор, чтобы менять интенсивность освещения и настроение.
Еще вариант — установить подсветку или светодиодную ленту, но не сверху, а под или внутри барной стойки. Свет может быть мягким желтым или ярким неоновым, как вам больше нравится.
Идеи для барных стоек
Чаще всего барная стойка имеет г-образную форму и служит естественным продолжением столешницы, повторяя ее цвет и высоту. Это классическое беспроигрышное решение, но есть и другие интересные варианты дизайна барных стоек.
Отдельная барная стойка
Такая стойка похожа на кухонный остров, но выше его, иногда их даже совмещают.
За такой стойкой удобно обедать, можно готовить или устроить домашний бар. Отдельная стойка подходит для квартир со свободной планировкой или частных домов с просторной кухней-гостиной.
Пристенная барная стойка
Вместе с кухонным гарнитуром такая стойка визуально образует квадрат, отделяя зону кухни. Стойка может не повторять цвет и фактуру столешницы, но лучше, если будет с ней перекликаться, чтобы дизайн кухни был гармоничным.
Полукруглая барная стойка
Плавные очертания полукруглой барной стойки придают интерьеру мягкость и уют. Гармоничнее всего такая стойка смотрится вместе с круглым обеденным столом или гарнитуром, у которого есть скругленные края.
Многоуровневая барная стойка
С помощью такой стойки можно отделить зону готовки от обеденной. В столешницу часто встраивают мойку или варочную панель, а барную стойку делают на уровень выше столешницы, чтобы частично скрыть от глаз разделочную зону.
Барная стойка с полками
Барная стойка станет дополнительным местом хранения на кухне, если сделать полки с краю или внутри самой стойки. Полки могут быть открытыми или закрытыми, а если позволяет площадь — поставьте у стены винный шкаф и совместите его с барной стойкой.
А вы хотели бы сделать барную стойку у себя дома? Расскажите в комментариях ниже, какая из идей вас вдохновила.
В материале использованы иллюстрации houzz.ru, elpix.ru, elledecor.com, mydomaine.com
