На кухне готовят, едят и отдыхают, а иногда и работают, поэтому к ее освещению нужно подходить серьезно. Как правильно организовать освещение такого сложного пространства, чтобы было комфортно, разбираемся вместе с экспертами: архитектором Федором Козловым и дизайнером Юлией Рытиковой.
Решите, какие зоны будут на кухне:
- зона приготовления пищи — это кухонный гарнитур со столешницей, плита с духовкой или варочная поверхность, холодильник
- обеденная зона — обеденный стол и/или барная стойка
- зона отдыха — место с креслом или диваном
Часто зоны комбинируют, например зону приготовления пищи и обеденную.
Идеи освещения кухни напрямую зависят от дизайна интерьера и от сценариев освещения. В любом случае свет на кухне делают многоуровневым, в несколько «этажей»: потолок, карнизы кухонного гарнитура, подвесные светильники, подсветка столешницы и фартука кухни, нижний свет.
Что такое сценарии освещения и как создавать их у себя дома
Узнайте большеНеобходимый минимум света на кухне:
- основной верхний свет
- подсветка кухонной столешницы
- подсветка плиты
- освещение обеденной зоны
Помимо обязательного освещения, на кухне желательно сделать:
- верхний свет над кухонным гарнитуром
- нижний свет вдоль кухонного гарнитура
- подсветку в кухонных шкафах
- декоративную подсветку элементов дизайна, если они есть у вас на кухне
- свет в зоне отдыха
Основной верхний свет на кухне
Для основного верхнего света на кухне дизайнеры советуют использовать встраиваемые (точечные) светильники или светодиодные ленты, встроенные в потолок, либо трековую систему спотовых светильников на штангах (рейлингах).
Если у вас высокие потолки, то в одном помещении можно сочетать различные системы верхнего освещения. Здесь ― спотовые светильники, трековые системы и подвесные лампы над обеденной зоной. Проект Федора Козлова.
Подсветка кухонной столешницы
У дизайнеров есть три правила для подсветки кухонной столешницы:
- Свет сделайте локальным и направленным: освещать нужно именно столешницу, для этого лампы подвесьте или встройте прямо над зоной приготовления пищи.
- Используйте яркие лампы — будет легче прочитать рецепт или надпись на упаковке продукта, не включая общий верхний свет.
- Покупайте лампы с температурой цвета около 4 000 К — это нейтральный белый свет. Слишком теплое или слишком холодное освещение будет искажать внешний вид продуктов.
Простой и бюджетный способ подсветить столешницу ― светодиодная лента. Ее размещают либо на подвесном шкафу, либо над фартуком. Это нужно делать на стадии чистовой отделки, чтобы понимать, где будет трансформатор, а где ― выключатель для подсветки.
Второй вариант ― точечные светильники. Их врезают в нижнюю панель подвесных шкафов на стадии сборки кухонного гарнитура. Это традиционный вариант подсветки, особенно гармонично он смотрится в сочетании с классическим кухонным гарнитуром. Недостаток таких светильников в том, что они «крадут» место внутри шкафов.
Эффектное современное решение — линейные светильники. Их легко монтировать — нужно прикрутить на саморезы к нижней крышке подвесных шкафов.
Подсветка плиты
Чтобы осветить плиту, выбирайте вытяжку с лампами. Если рабочая зона хорошо освещена, то можно выбрать вытяжку без подсветки — у плиты и так будет достаточно света.
Освещение обеденной зоны
Место, где вы едите, нужно подсветить отдельно. Это визуально выделит обеденный стол и создаст комфортную обстановку в темное время суток.
Обеденную зону обычно выделяют подвесными светильниками ― одним большим, например люстрой, или несколькими поменьше. Их свет должен быть не рассеянным, а направленным прямо на стол.
Освещение сделайте менее ярким, чем в зоне приготовления пищи, — чтобы было комфортно есть. Можно использовать диммер, чтобы создавать разные сценарии освещения: для семейного обеда или романтического ужина.
Для обеденной зоны выбирайте нейтральную или чуть теплую температуру освещения ― 3 000–4 000 К, потому что холодный свет может искажать вид продуктов и делать их менее аппетитными.
Как подсветить барную стойку
Освещение над барной стойкой делают приглушенным, как в барах и кафе.
Количество светильников над стойкой зависит от ее длины. Оптимальное расстояние между подвесными светильниками — 40–45 см. Обычно вешают нечетное количество светильников — 3 или 5.
Дизайн, идеи и материалы для барной стойки
Узнайте большеСамый простой способ установки светильников над барной стойкой — расположить их в ряд, прикрепив к потолку, или повесить несколько бра на стену. Сложные световые конструкции можно встретить на кухнях в стиле лофт или минимализм.
Верхний свет над кухонным гарнитуром
Локальный свет, направленный на столешницу, не освещает пол, — передвигаться в полутьме некомфортно и небезопасно. Поэтому нужен еще и верхний свет — чтобы освещал всю зону приготовления пищи, а не только столешницу. Для этого подсветите кухонный гарнитур сверху.
Для верхнего освещения зоны приготовления пищи используют встраиваемые светильники, например круглые галогеновые лампы. Если у верхних шкафов есть карниз, то лампы монтируют в него. Если карниза нет, то можно врезать светильники в потолок или повесить на него споты — по линии верхних подвесных шкафов.
Если потолок невысокий (2,5 м или ниже), пустите по нему подсветку вдоль гарнитура. Тогда вы сможете выбрать для кухни высокие верхние шкафы и повесить их вплотную к потолку.
Если потолки высокие, прикрепите светодиодную ленту на «крыше» верхних шкафов и направьте поток света вверх. Он заполнит пространство между кухонным гарнитуром и потолком и визуально сделает потолок выше.
Для верхнего освещения возьмите чуть более теплый свет, чем для столешницы — около 3 000 К. Желательно, чтобы его температура совпадала с температурой света в других зонах кухни и в смежных с ней пространствах — человеческий глаз плохо воспринимает переход от одной световой температуры к другой.
Потолочное освещение делают, когда монтируют сам потолок.
Если вы хотите поместить источники света в кухонный гарнитур, то на стадии черновой отделки нужно вывести электропровод на ту стену, где будут располагаться шкафы. При монтаже мебели к нему подключают все необходимые светильники.
Нижний свет вдоль кухонного гарнитура
Нижняя подсветка кухонного гарнитура может быть альтернативой верхней или сочетаться с ней. С функциональной точки зрения это необязательный элемент, особенно если у вас уже есть верхняя подсветка зоны приготовления пищи, но это эффектное дизайнерское решение: свет в полу или в цоколе создает красивую рамку для кухонного гарнитура. Нижняя подсветка дает возможность играть со сценариями освещения кухни: вечерний, праздничный или романтичный.
Нижний свет вдоль кухонного гарнитура можно сделать двумя способами.
Первый — врезать точечные светильники непосредственно в пол или сделать светодиодную линию, зашитую в пластиковый короб для защиты. Если вы монтируете светильники в пол, позаботьтесь о хорошей влагоизоляции: кухня ― это мокрая зона, защита от воды должна быть особенно тщательной.
Второй способ — смонтировать подсветку в цоколь кухонного гарнитура по всей его длине. Для этого можно встроить светодиодную ленту в цоколь так, чтобы она светила в пол. Можно еще сделать цоколь из светопрозрачного материала и за ним прикрепить светодиодную ленту — цоколь превратится в «лайтбокс».
Подсветка в кухонных шкафах
Свет в тумбах и подвесных шкафах выполняет две функции:
- Практическая ― проще находить нужные предметы и продукты при выключенном верхнем свете.
- Декоративная — для украшения подвесных шкафов со стеклом. Особенно эффектно это выглядит, если посуда в этих шкафах тоже стеклянная. Такую подсветку включают для создания атмосферы, даже когда на кухне не готовят.
Подсветка в шкафах может быть точечной. В этом случае светильники монтируют в верхнюю панель или приклеивают к ней. Но в современных кухнях чаще используют светодиодную ленту: ее располагают сверху, снизу или по всему периметру шкафчика. Получается яркое световое пятно.
Как подключать светодиодные ленты
Узнайте большеСвет в зоне отдыха
Если кухня большая и в ней есть зона отдыха, там нужно особое освещение. Оно зависит от функций и размеров этой зоны. Если это кресло или диван для чтения, то поток света должен быть более ярким, комфортным для глаз. Если это зона релакса с телевизором или камином ― подойдет приглушенный теплый свет.
Резюме
В освещении кухни есть обязательные элементы: верхний свет, подсветка столешницы кухонного гарнитура и освещение обеденной зоны. Правила здесь простые: верхний свет делайте ярким и равномерно распределенным по всему потолку, чтобы помещение полностью освещалось. Подсветка столешницы должна быть по температуре приближенной к дневному свету, чтобы хорошо видеть, что вы готовите. Освещение обеденного стола делайте направленным, для этого подходят подвесные светильники и люстры.
Вместе с этим в кухне можно организовать и различные сценарии освещения — для этого делают верхнюю и нижнюю подсветку зоны приготовления пищи, то есть свет по верхнему и по нижнему краю кухонного гарнитура. Если есть барная стойка, зона отдыха или красивые дизайнерские элементы — подсвечивают и их.
Кухня — такое помещение, где много света не бывает. Сделайте его многоуровневым и на каждую зону подсветки выведите отдельный выключатель, чтобы создавать себе варианты освещения, которые нужны для каждой конкретной ситуации: готовки, обеда, отдыха или вечеринки с друзьями.
Расскажите в комментариях ниже, какое освещение на вашей кухне?
